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酒館式餐廳或者酒吧、啤酒屋,這種我們定義為商釀,通常采用500L以上的設備,根據(jù)配置設備大概在10萬-30萬或以上,這種釀造通常有幾種固定的配方,因為他們在店里銷售須要保障口味的統(tǒng)一。這種投資適合有酒店餐廳從業(yè)經驗的人,因為投資較大當然相應的風險也較大。不適合一入門就大投入。當然在一些大城市,做的好的館子也不在少數(shù)。
二、中小型精釀啤酒酒廠
顧名思義就是生產精釀啤酒自釀鮮啤的工廠,根據(jù)出貨的包裝方式,設定產能要求,通過本地網絡及線下商店等渠道進行銷售。要求有生產許可證,
三、小型商釀日產量100L-300L,設備投資較小,適合入門創(chuàng)業(yè)者。已經在很多的城市悄悄的落地生根。
以上我說的這些就是目前精釀啤酒的一些現(xiàn)狀。精釀啤酒傳入中國已經將近快10個年頭了,10年的沉淀累積,我相信我們正在迎來精釀啤酒的爆發(fā)期。如果你也正在做或者準備開始做精釀啤酒,根據(jù)自己的經驗,資金情況選擇適合自己的發(fā)展模式,才能得到都精釀行業(yè)發(fā)展的紅利。
河北史密力維精釀啤酒設備公司是啤酒設備生產廠家,主營產品有:啤酒葡萄酒設備、自釀啤酒生產成套設備,包括麥芽粉碎設備、啤酒糖化系統(tǒng)、發(fā)酵系統(tǒng)、啤酒過濾系統(tǒng)、灌裝系統(tǒng)、售酒系統(tǒng)等全套設備和工藝技術,長期供應各種設備配件。并為中小型原漿啤酒廠提供規(guī)劃設計解決方案。公司產品質優(yōu)價廉,性價比高,是您購買啤酒設備的理想選擇