產(chǎn)品詳情
精釀啤酒吧的經(jīng)營(yíng)模式明確了下一步就是精釀啤酒設(shè)備的選擇了首先明確店內(nèi)每天精釀啤酒的銷量,也就是每天的產(chǎn)量.這個(gè)需要根據(jù)店內(nèi)的銷量來(lái)確定應(yīng)選擇什么樣的精釀啤酒設(shè)備.史密力維啤酒設(shè)備廠家的設(shè)備有100升-5000.可根據(jù)需求量身定制.
北京史密力維酒店自釀啤酒設(shè)備主要包括粉碎系統(tǒng)、糖化系統(tǒng)、發(fā)酵系統(tǒng)、制冷系統(tǒng)、清洗系統(tǒng)、售酒系統(tǒng)、控制系統(tǒng)及輔助系統(tǒng)。采用德國(guó)的先進(jìn)的啤酒生產(chǎn)技術(shù)，可選用紫銅和不銹鋼材料加工制作，整套設(shè)備之間的管道、閥門均采用衛(wèi)生級(jí)快接件連接，拆卸、組裝、移動(dòng)、改造方便、快捷
自釀鮮啤酒設(shè)備組成
德式自釀啤酒設(shè)備主要有以下幾個(gè)系統(tǒng)組成：
1.麥芽粉碎系統(tǒng)
2.糖化、煮沸、過(guò)濾系統(tǒng)
3.發(fā)酵系統(tǒng)
4.溫度控制系統(tǒng)
5.制冷系統(tǒng)
6.CIP原位自動(dòng)清洗系統(tǒng)
德式自釀啤酒設(shè)備采用紫銅及不銹鋼材料精工細(xì)制而成，糖化鍋的紫銅仿古造型，古香古色雍容典雅，該設(shè)備采用電加熱方式，操作簡(jiǎn)便，無(wú)噪音、無(wú)污染。我公司也可根據(jù)各酒店的實(shí)際情況訂制精釀啤酒設(shè)備，使用史密力維精釀啤酒設(shè)備成為提高酒店檔次服務(wù)的主要硬件設(shè)施。這種現(xiàn)場(chǎng)釀酒、品酒的酒吧、酒店及酒樓已越來(lái)越多地出現(xiàn)在大眾都市人們習(xí)慣的生活當(dāng)中。
史密力維啤酒設(shè)備機(jī)經(jīng)營(yíng)模式;
1、選擇北京史密力維原漿啤酒設(shè)備，可以開(kāi)辦啤酒屋、史密力維啤酒莊園、或多彩扎啤史密力維啤酒廣場(chǎng)；選擇不同型號(hào)的生產(chǎn)線投資規(guī)模，啤酒自產(chǎn)自銷，配套經(jīng)營(yíng)特色美食，場(chǎng)面選擇歐美風(fēng)格，高雅時(shí)尚的裝修模式，配套歌舞、小品、魔術(shù)類表演等。
2、店中店經(jīng)營(yíng)，在餐飲娛樂(lè)場(chǎng)所，占用吧臺(tái)一角，與空間設(shè)計(jì)溶入一體放置史密力維原漿自釀啤酒設(shè)備，豪華典雅，讓消費(fèi)者賞心悅目，充分顯現(xiàn)了時(shí)尚的流行理念。
3.開(kāi)辦史密力維啤酒廠，根據(jù)需要，用戶可選擇日產(chǎn)1000升、2000升、5000升、10噸以上的史密力維原漿啤酒設(shè)備。史密力維啤酒可以裝成桶裝。保鮮時(shí)間類低溫瓶裝，送往酒店、飯店、KTV及歌舞廳等餐飲娛樂(lè)場(chǎng)所。包括火熱的燒烤店、夜市、大排檔等，也可以送到各地批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)行批發(fā)。
精釀啤酒設(shè)備怎么選擇？
1、購(gòu)買啤酒設(shè)備，大概需要投入多少錢？
設(shè)備型號(hào)，配置不同，價(jià)格也不同，要根據(jù)自己的需求進(jìn)行購(gòu)買，可根據(jù)產(chǎn)量選擇小到日產(chǎn)100升大到日產(chǎn)1000升，2000升，5000升。
2、做啤酒都提供給哪些人群？是批發(fā)還是零售？
開(kāi)店零售給個(gè)人，加工批發(fā)，供給酒吧，酒店，夜市，大排檔，燒烤城，火鍋店，烤肉店各類餐飲店，連鎖企業(yè)，農(nóng)家院，生態(tài)園，精啤屋，小型啤酒廠等。
3、這種設(shè)備占地面積大嗎？操作方便嗎？
設(shè)備占地面積很小，操作簡(jiǎn)單方便，投資回報(bào)高?。蛇m用多種場(chǎng)合）。
4、這種設(shè)備都可以做什么類型的啤酒？
可生產(chǎn)原漿鮮啤酒，黃啤，黑啤，小麥啤，果啤，冬天可以做生姜啤酒，辣椒啤酒，枸杞啤酒等多種口味。
5、設(shè)備做出來(lái)的啤酒口感怎么樣？
進(jìn)口原材料做出的啤酒口感濃香！且有麥芽香氣！濃郁程度，酒水顏色可以自行調(diào)整，沒(méi)有任何添加劑，綠色營(yíng)養(yǎng)！
精釀啤酒設(shè)備的美觀度、風(fēng)格
整套精釀啤酒設(shè)備的主體部分粉碎系統(tǒng)，糖化系統(tǒng)，發(fā)酵系統(tǒng)，冰水罐等雙層保溫罐體部件，閥體管件等均采用衛(wèi)生級(jí)不銹鋼材質(zhì)。保證了啤酒的純正口感、衛(wèi)生指標(biāo)，同時(shí)也大大延長(zhǎng)了設(shè)備的有效使用年限。
放在酒店餐飲區(qū)，還可以選擇紫銅板做為糖化罐外包，使設(shè)備主體更顯美觀優(yōu)雅。
常見(jiàn)的，用于酒吧酒店的設(shè)備，尤其是糖化設(shè)備，可以選擇紫銅外包或者不銹鋼外包，也有一定的價(jià)格差距，不要盲目追從，結(jié)合自己的裝潢計(jì)劃和店內(nèi)風(fēng)格，選擇適合自己的。做到店內(nèi)裝飾、設(shè)備風(fēng)格統(tǒng)一，其實(shí)，設(shè)備何嘗不是店里裝飾的一部分呢?更能成為一道美麗的風(fēng)景線，成為一個(gè)新的賣點(diǎn)。
精釀啤酒設(shè)備、啤酒廠啤酒設(shè)備的選擇
小型餐飲場(chǎng)所啤酒設(shè)備型號(hào)分為100升、200升、300升、500升、1000升、2000升等不同型號(hào)的設(shè)備。設(shè)備規(guī)格不同，其配置細(xì)節(jié)也是不同的。
全套啤酒設(shè)備主要包含粉碎系統(tǒng)、糖化系統(tǒng)、發(fā)酵系統(tǒng)、制冷系統(tǒng)、清洗系統(tǒng)、控制系統(tǒng)等主要部件以及很多輔助部件。
根據(jù)啤酒釀造工藝的操作便捷性需求，糖化罐與發(fā)酵罐的體積比往往是1:1 或者1:2 。
適用于酒吧酒店里啤酒屋的售酒設(shè)備種類很多，價(jià)格差別也很大，結(jié)合自己的需求，選擇一套適合的。
史密力維精釀啤酒設(shè)備優(yōu)點(diǎn)
1.引進(jìn)德國(guó)工藝，外觀精致，占地面積小，適合酒吧，酒店，啤酒屋，小型啤酒廠使用。
2.采用國(guó)內(nèi)優(yōu)質(zhì)304食品級(jí)鏡面不銹鋼精制而成，全套食品級(jí)管路配件
3.自動(dòng)化程度高，易于操作，投資回報(bào)高。
4.獨(dú)立發(fā)酵溫控系統(tǒng)，安全可靠，易于操作
5.靜音設(shè)計(jì)，無(wú)污染，環(huán)保節(jié)能。
精釀啤酒效益分析
1、 1000L精釀啤酒大麥芽用量220KG，大麥芽每千克5.0元，大麥芽成本:220×5.0=1100元。
2、 1000L精釀啤酒酒花用量0.6KG，其中苦花用量0.4 KG，香花用量0.2KG；苦花200元/KG，香花300元/KG；說(shuō)以酒花成本為：0.4×200+0.2×300=140元（比例為0.6%）
3、 1000L精釀啤酒干酵母用量1kg，干酵母2000元/kg，干酵母的成本為：01×2000/5=400元（比例為1%）（酵母可以用5批次）
4、 1000L精釀啤酒水耗3m3，水價(jià)為4元/噸，水的成本為：3×4=12元
5 1000L精釀啤酒電耗為400度，電價(jià)為1元/度，電的成本為：400×1=400元
6、 做一罐酒的人工成本為500元
以上幾項(xiàng)為1000L精釀啤酒總生產(chǎn)成本：總計(jì)2552元，
每升精釀啤酒的成本為：2552元÷1000L=2.552元/L
1、 1000 L精釀啤酒日利潤(rùn)（按20元/L，每天售300L計(jì)算）：300×（20-2.552）=5234元
2、 1000 L精釀啤酒月利潤(rùn)（按20天計(jì)）：5234×20=104680元。
史密力維環(huán)?？萍加邢薰疚挥诤颖睖嬷萸嗫h馬場(chǎng)鎮(zhèn)工業(yè)園，我公司是以經(jīng)營(yíng)精釀啤酒設(shè)備為主業(yè)的技術(shù)密集型企業(yè)，公司引進(jìn)先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備技術(shù)和精釀啤酒釀造技術(shù)。
本公司具先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備，嚴(yán)格的工藝流程，從原材料到成品，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)。
本著信譽(yù)至上，以顧客為關(guān)注焦點(diǎn)的原則，將啤酒文化和企業(yè)文化融為一體，致力于努力打造史密力維品牌處于前端地位的精釀啤酒設(shè)備。我們一直努力創(chuàng)新。
相信，“金字塔”頂點(diǎn)一直是我們的追求。
