產(chǎn)品詳情
每個(gè)城市的消費(fèi)水平不同，精釀啤酒的價(jià)格也不同，精釀啤酒的價(jià)格從8元/斤到30元/斤不等，利潤(rùn)就顯而易見(jiàn)了。市場(chǎng)銷(xiāo)售價(jià)格普遍翻二到三倍。由于利潤(rùn)可觀(guān)，投入成本不是特別的高，一般一到兩年就可以回本了。釀啤酒的熱銷(xiāo)，促使越來(lái)越多的創(chuàng)業(yè)者選擇進(jìn)入精釀啤酒這個(gè)行業(yè)，而要從事這個(gè)行業(yè)的話(huà)，前期的一些準(zhǔn)備工作是必須要做的，史密力維精釀總結(jié)一些信息，希望對(duì)大家有所幫助。
一、市場(chǎng)考察：想要從事精釀啤酒行業(yè)，首先做好市場(chǎng)考察。你所在的地區(qū)是否有經(jīng)營(yíng)此類(lèi)行業(yè)的，生意如何。市場(chǎng)價(jià)位多少，是否有利可圖。
二、咨詢(xún)釀酒設(shè)備：向廠(chǎng)家咨詢(xún)釀酒設(shè)備種類(lèi)、大小、日產(chǎn)情況、價(jià)格、生產(chǎn)成本、材質(zhì)等相關(guān)情況。以史密力維為例，此廠(chǎng)家精釀啤酒設(shè)備規(guī)格一般為100L至10000L，分糖化罐和發(fā)酵罐，實(shí)現(xiàn)了糖化、過(guò)濾、煮沸、冷卻一體的啤酒釀造設(shè)備。具有占地小、操作簡(jiǎn)單、節(jié)省成本的特點(diǎn)，非常適合初入精釀啤酒行業(yè)的創(chuàng)業(yè)者們。
三、經(jīng)營(yíng)模式：精釀啤酒可經(jīng)營(yíng)的模式多樣，比如精釀啤酒屋、啤酒莊園、酒吧、KTV、酒店、外賣(mài)配送等，要考慮自己打算經(jīng)營(yíng)哪種模式。
四、選址：決定好經(jīng)營(yíng)模式之后，就是選址了。選對(duì)地址很重要，結(jié)合自己要經(jīng)營(yíng)的模式，根據(jù)廠(chǎng)家精釀啤酒設(shè)備的大小，選擇合適的場(chǎng)地，這樣既節(jié)約了成本，又節(jié)省了時(shí)間。
五、：因精釀啤酒屬于酒類(lèi)飲品，所以需要到相關(guān)部門(mén)辦理手續(xù)，然后就是營(yíng)業(yè)執(zhí)照的辦理。品牌的話(huà)可以選擇精釀啤酒設(shè)備廠(chǎng)家的品牌，也可以自己注冊(cè)品牌。
六、裝修店面：根據(jù)經(jīng)營(yíng)模式，裝修合適的風(fēng)格。如果自己有獨(dú)特的裝修風(fēng)格，可以自己設(shè)計(jì)裝修；如果沒(méi)有裝修風(fēng)格的話(huà)，可以參照精釀啤酒設(shè)備廠(chǎng)家提供的裝修風(fēng)格。
常見(jiàn)的全套精釀啤酒設(shè)備都有哪些呢？大家平時(shí)的時(shí)候都會(huì)有這個(gè)疑問(wèn)，一直在說(shuō)精釀啤酒設(shè)備，但并不知道精釀啤酒設(shè)備都有哪些組成，這里就為大家列舉一下，解答大家的這個(gè)疑惑。
精釀啤酒設(shè)備分為兩種，一是分體啤酒設(shè)備，二是一體啤酒設(shè)備，
先說(shuō)一下一體啤酒設(shè)備，如其名，多種設(shè)備組合成一體，常被我們稱(chēng)之為啤酒設(shè)備一體機(jī)，其特點(diǎn)是便宜，占地面積小，但多種設(shè)備合成一體必會(huì)造成一些性能上的缺失。
再就是分體啤酒設(shè)備，這個(gè)才是我們現(xiàn)在傳統(tǒng)意義上釀造啤酒所用到的設(shè)備，因?yàn)槊總€(gè)設(shè)備都是獨(dú)立存在，所用能實(shí)現(xiàn)更大的操作空間以及釀出更理想的啤酒，那么分體啤酒設(shè)備我們經(jīng)常見(jiàn)的有哪些呢？
國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上有很多精釀啤酒設(shè)備制造商。啤酒設(shè)備制造商大致分為兩類(lèi)：
一個(gè)是一體化釀造設(shè)備。該設(shè)備在業(yè)內(nèi)俗稱(chēng)一體機(jī)，也稱(chēng)為“一加幾”（按發(fā)酵罐數(shù)量，由發(fā)酵罐數(shù)量決定，一般為一和三，一和四，一和六是常見(jiàn)的）。
這種一體機(jī)意味著糖化、過(guò)濾和發(fā)酵都在一個(gè)罐中完成。需要用水冷卻，大約需要12到13個(gè)小時(shí)才能完成糖化。沒(méi)有人意識(shí)到化石的價(jià)值。一體機(jī)一般占地面積較小，一次出酒量較小。發(fā)酵罐部分是冷藏罐底部，酒不是很穩(wěn)定。每罐一臺(tái)壓縮機(jī)和一臺(tái)家用壓縮機(jī)。更少的力量。
另一種就是自釀啤酒設(shè)備分體機(jī)的生產(chǎn)廠(chǎng)家。一般分為二鍋三器、三鍋三鍋、三鍋四鍋等。一個(gè)兩罐和三罐精釀啤酒設(shè)施的例子是一個(gè)意識(shí)到化石價(jià)值的運(yùn)營(yíng)。二鍋三鍋機(jī)組又稱(chēng)三鍋二鍋機(jī)組，是兩個(gè)罐體，一個(gè)是糖化煮沸的，一個(gè)是上過(guò)濾下沉的，可以攜帶意識(shí)到谷物的價(jià)值。就像泡茶一樣，茶葉可以撣三四次，不影響茶質(zhì)）。該二鍋三裝置設(shè)備可根據(jù)生產(chǎn)需要配備三鍋三裝置或三裝置四裝置。發(fā)酵罐可根據(jù)需要配備四個(gè)、六個(gè)或更多，根據(jù)具體酒種確定發(fā)酵罐的數(shù)量。
同時(shí)，自釀啤酒設(shè)備的發(fā)酵部分由PLC溫控系統(tǒng)控制，整罐采用304不銹鋼，磨粉板夾層，整罐制冷均勻。全自動(dòng)操作，操作方便快捷。
精釀啤酒設(shè)備制造商建議釀造一種酒應(yīng)使用兩個(gè)發(fā)酵罐，以保證這種酒的連續(xù)生產(chǎn)。具體可咨詢(xún)精釀啤酒設(shè)備制造商。一般來(lái)說(shuō)，糖化需要7-8小時(shí)才能完成。設(shè)備有100升、200升、300升、500升小。小型家釀設(shè)備適用于酒吧、酒店、餐廳、啤酒屋、KTV。多元化的商業(yè)模式。大的有1000升、2000升、3000升以上。適用于中小型精釀啤酒廠(chǎng)、大排檔、夜市啤酒配送等。
一體機(jī)和分體機(jī)各有優(yōu)勢(shì)。兩種設(shè)備的生產(chǎn)工藝不同，運(yùn)行方式也不同。具體可咨詢(xún)精釀啤酒設(shè)備制造商。我希望這篇文章可以幫助任何想涉足精釀啤酒行業(yè)的人。
