產(chǎn)品詳情
主要用于生產(chǎn)高級調(diào)味品和營養(yǎng)強化食品的基料和肉類香精原料
該產(chǎn)品以玉米蛋白,大豆蛋白為原料,經(jīng)先進工藝水解后,采用科學的離心噴霧干燥精制而成.產(chǎn)品外觀呈白色或淺黃色粉末狀,具有良好的流動性和強濃的鮮味。
產(chǎn)品說明:水解植物蛋白質粉末是由大豆水解蛋白液等經(jīng)配料后,噴霧干燥制成的具有濃郁甘鮮味的氨基酸調(diào)味粉。
二. 產(chǎn)品特點: 1. 具有濃郁的植物蛋白特有的香氣,高氨基酸含量,甘鮮美味,呈味力強,可突出并烘托主香氣,抑制不良異味;
2. 接近人體的氨基酸組成和低于限量標準的氯丙醇含量,更利于健康;
3. 粘附性好,易于計量添加。
三. 貯存及保質期:在密封容器內(nèi),于陰涼干燥處其保質期為一年.