碩源直銷食品級卡拉膠的價(jià)格 肉制品果凍布丁專用增稠劑

數(shù)量(千克) 價(jià)格
5000 30.00元/千克
  • 最小起訂： 1千克
  • 發(fā)貨地址： 河南 鄭州市
  • 發(fā)布日期：2018-06-14
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第年

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詳細(xì)參數(shù)
品牌碩源型號食品級
產(chǎn)品名稱卡拉膠CAS11114-20-8
有效物質(zhì)含量99等級優(yōu)級品
生產(chǎn)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)GB最大使用量3
用途增稠劑性狀白色粉末
溶解性良好包裝規(guī)格25kg
儲存方法干燥密封保存期限24個月
產(chǎn)地鄭州

產(chǎn)品詳情

卡拉膠的性狀：卡拉膠為    白色或淺褐色顆?；蚍勰?，無臭或微臭；口感粘滑；溶于約80度水，形成粘性；透明或輕微乳白色的易流動溶液

卡拉膠的用途：增稠劑；穩(wěn)定劑；乳化劑；懸混劑；膠凝劑；粘結(jié)劑。

冰淇淋(雪糕)：預(yù)防乳清分離、延緩溶化。 甜果凍、羊羹：膠凝劑。

巧克力牛奶：懸浮，增加質(zhì)感。 果汁飲料：使細(xì)小果肉粒均勻，懸浮，增加口感。

膠脂牛乳：滑潤，增加質(zhì)感。 軟糖：優(yōu)良膠凝劑。

煉乳：乳化穩(wěn)定。 面包：增加保水能力，延緩變硬

加工干酪：防止脫液收縮。 餡餅：糊狀效應(yīng)，增加質(zhì)感。

嬰兒奶粉：防止脫脂和乳漿分離。 調(diào)味品：懸浮劑，賦形劑，帶來亮澤感覺。

牛奶布?。耗z凝劑，增加質(zhì)感。 罐裝食品：膠凝，穩(wěn)定脂肪。

冷凍發(fā)泡糕點(diǎn)：卡拉膠可以防止脂肪分離和脫液收縮現(xiàn)象，不易變形。 肉食品：肪止脫液收縮，粘結(jié)劑。奶昔：懸浮，增加質(zhì)感。 啤酒工業(yè)：澄清劑，穩(wěn)定劑。

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