產(chǎn)品詳情
名稱 |
詳述 |
設(shè)備型號 |
KER-SJ-20KW |
設(shè)備尺寸 |
6000mm1000mm1700mm(長×寬×高) |
箱體尺寸 |
3000mm1000mm1700mm(長×寬×高) |
輸入電源 |
三相,380V(10%變化范圍),50Hz |
微波頻率 |
2450MHz±50Hz |
微波總功率 |
20KW |
控制方式 |
按鈕操作,視頻顯示,溫度顯示 |
傳輸帶寬度 |
800mm |
傳輸速度 |
0.1~5m/min |
工作環(huán)境 |
0~40℃、相對濕度≤80% |
微波泄漏量 |
<5mW/cm2 (國標(biāo)) |
加工產(chǎn)量 |
殺菌200kg/H左右 |
耗能 |
20度電 |
適用 |
蜂蜜 |
適用于食品、醫(yī)藥、化工等領(lǐng)域的各種物料的干燥滅菌。如:調(diào)味品、添加劑、牛肉干、魚干、肉脯、蝦仁、蝦干、海產(chǎn)品、果品、果仁、果片類、豆類、蔬菜類、香菇、蘑菇、黑木耳、菌菇類、方便面、豆制品、鹵制品、蠶繭、飼料、金銀花、西藥原料、中藥藥丸(蜜丸、水丸、水蜜丸、濃縮丸),中、西藥片劑、沖粒、營養(yǎng)品、化工低含水量物料、紙板(蜂窩紙)、瓦楞紙板、木材、地板、紡織、耐火材料等物料。
微波滅菌是一種gao效、節(jié)能、穩(wěn)定、可靠、設(shè)備簡單、cao作方便和新技術(shù)。微波滅菌機(jī)的特點(diǎn)是設(shè)備連續(xù)生產(chǎn),只需要用電,不需要其它能源,能快速的將物料中的細(xì)菌殺死,設(shè)備占地小,無污染,cao作簡單;不需要預(yù)熱也沒有在停機(jī)后還有能源損耗。人工少,產(chǎn)品質(zhì)量高。設(shè)備先進(jìn)化程度高,是別的設(shè)備無法替代的高新技術(shù)產(chǎn)品。
1、時(shí)間短、速度快
常規(guī)熱力滅菌是通過熱傳導(dǎo),對流或輻射等方式將熱量從食品表面?zhèn)髦羶?nèi)部,要達(dá)到滅菌溫度,往往需要較長時(shí)間。微波滅菌是微波能與食品及其細(xì)菌等微生物直接相互作用,熱效應(yīng)與非熱效應(yīng)共同作用,達(dá)到快速升溫滅菌目的,處理時(shí)間大大縮短,各種物料的滅菌作用一般在3-5分鐘。
2、低溫滅菌保持營養(yǎng)成分和傳統(tǒng)風(fēng)味
微波滅菌是通過特殊熱和非熱的效應(yīng)滅菌,與常規(guī)熱力滅菌比較,能在比較低的溫度和較短的時(shí)間獲得所需的滅菌效果。一般滅菌溫度在75-80攝氏度,就能達(dá)到效果,此外微波處理食品能保留更多的營養(yǎng)成分和色、香、味、形等風(fēng)味,具有膨化效果。
3、節(jié)約能源
常規(guī)熱力滅菌往往在環(huán)境及設(shè)備上存在熱損失,而微波是直接對食品進(jìn)行作用,因而沒有額外的熱能耗損。相比而言,一般可節(jié)電30%-50%。
1.均勻徹底
2.常規(guī)熱力滅菌是從物料表面開始,然而通過熱傳導(dǎo)至內(nèi)部,存在內(nèi)外溫差。為了保持食品風(fēng)味,縮短處理時(shí)間。
往往食品內(nèi)部沒有達(dá)到足夠溫度而影響滅菌效果。由于微波肯有穿透作用,對食品進(jìn)行整體處理時(shí),表面和內(nèi)部同時(shí)受到作用,所以消毒滅菌均勻徹底。
5、便于控制
微波滅菌處理,設(shè)備能即開即用,沒有常規(guī)熱力滅菌的熱慣性,cao作靈活方便,微波功率可調(diào),傳輸速度從零開始連續(xù)可調(diào),便于cao作。
6、設(shè)備簡單,工藝先進(jìn)
與常規(guī)方法相比,微波設(shè)備不需要鍋爐、復(fù)雜的管道系統(tǒng),煤場和運(yùn)輸車輛,只要具備水,電基本條件即可。
7、改善勞動條件,節(jié)省占地面積
設(shè)備的工作環(huán)境低、噪音小,可改善了勞動條件,整套微波設(shè)備的cao作只需2-3人。