產(chǎn)品詳情
釀造啤酒設(shè)備的選購(gòu)建議
1. 根據(jù)生產(chǎn)需求選購(gòu)：在選購(gòu)全套釀造啤酒設(shè)備時(shí)，應(yīng)根據(jù)自己的生產(chǎn)需求來(lái)選擇合適的設(shè)備。如果是家庭釀造，那么家用釀造設(shè)備就足夠了；如果是商用或工業(yè)釀造，那么就需要相應(yīng)規(guī)模的設(shè)備。
2. 選擇信譽(yù)好、品質(zhì)穩(wěn)定的品牌：釀造啤酒是一個(gè)非常專業(yè)的領(lǐng)域，需要相應(yīng)的技術(shù)和經(jīng)驗(yàn)，因此選擇知名品牌的設(shè)備，品質(zhì)會(huì)更穩(wěn)定可靠，售后服務(wù)也更有保障。
3. 注意設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)：全套釀造啤酒設(shè)備需要定期進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)，以確保設(shè)備的正常運(yùn)行和使用壽命。在選購(gòu)設(shè)備之前，應(yīng)了解設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)方法和周期，并結(jié)合實(shí)際情況進(jìn)行決策。
整套釀酒設(shè)備配置
1、粉碎系統(tǒng)
可調(diào)式對(duì)輥粉碎機(jī)
柔性輸送或螺旋輸送直接將粉碎后谷物提升至糖化
2、糖化系統(tǒng)
糖化鍋、過(guò)濾槽、煮沸鍋、懸沉槽、熱水罐、冷水罐、換熱器、操作平臺(tái)等
熱水罐和冷水罐可選，特殊組合
外包材質(zhì)：不銹鋼/紫銅
不銹鋼外包很受歡迎，因?yàn)橐子诰S護(hù)和清潔；
紫銅外包比較復(fù)古，可根據(jù)自己裝修風(fēng)格進(jìn)行選擇；
換熱器： 用于麥汁冷卻，達(dá)到酵母需要的發(fā)酵溫度；
304不銹鋼一體化工作平臺(tái)
衛(wèi)生高效麥汁離心泵
所有管道和配件
3、發(fā)酵系統(tǒng)
304不銹鋼錐形發(fā)酵罐
糖化與發(fā)酵罐容積比，1:1或者1:2
通過(guò)各種啤酒的發(fā)酵周期精確計(jì)算發(fā)酵罐的數(shù)量
包括所有人孔，閥門(mén)，壓力表，機(jī)械壓力調(diào)節(jié)、酒花添加口、洗滌球等配件
4、制冷系統(tǒng)
冰水罐：帶保溫的不銹鋼容器，儲(chǔ)存冰水（乙二醇）的容器；
制冷機(jī)：高效制冷機(jī)用氟利昂提供冷卻能源，把冰水降溫到-6℃；
冰水泵：通過(guò)冰水罐的冰水進(jìn)行循環(huán)，對(duì)發(fā)酵罐進(jìn)行降溫；
包括所有管道，閥門(mén)、配件、保溫材料
5、控制系統(tǒng)
控制柜：糖化控制柜、發(fā)酵控制柜、過(guò)濾控制柜等
控制方式：儀表進(jìn)行控制/PLC控制
控制柜材質(zhì)：不銹鋼/碳鋼噴塑
電器元件：PLC西門(mén)子，觸摸屏：昆侖通態(tài)，正泰、西門(mén)子、ABB、施耐德等
6、其他設(shè)備
用于清潔的便攜式或固定式CIP系統(tǒng)
用于釀酒設(shè)備加熱的蒸汽鍋爐
釀造水的水處理
無(wú)油空氣壓縮機(jī)
用于啤酒質(zhì)量檢測(cè)的實(shí)驗(yàn)室儀器
技術(shù)支持：
1．根據(jù)客戶要求實(shí)行交鑰匙工程，包括：生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)的平面布置、設(shè)備設(shè)計(jì)、制造、安裝、調(diào)試、培訓(xùn)等
2．為保證產(chǎn)品的運(yùn)行安全，設(shè)備在加工完畢后全部由質(zhì)檢人員檢驗(yàn)合格后方可出廠；設(shè)備運(yùn)輸至現(xiàn)場(chǎng)后，我們的工程師免費(fèi)為您安裝、調(diào)試設(shè)備，并由釀酒師為您釀出合格的啤酒；同時(shí)，對(duì)客戶認(rèn)同的的生產(chǎn)人員就設(shè)備的工作原理、操作規(guī)程及維護(hù)方式進(jìn)行詳細(xì)講解和培訓(xùn)，使其在20天內(nèi)基本達(dá)到獨(dú)立操作并能釀造啤酒，為客戶培訓(xùn)合格的釀酒師。同時(shí)，傳授啤酒的釀造工藝，并提供終身的技術(shù)支持。更主要的是史密力維所有精釀啤酒設(shè)備包括教學(xué)設(shè)備在類(lèi)，設(shè)備主體保修10年以上，免費(fèi)傳授釀酒技術(shù)。
3．供應(yīng)常用備品配件：售酒器、糖度計(jì)、麥汁測(cè)量桶、不銹鋼蝶閥、文丘里充氧器、食品級(jí)橡膠軟管、壓力表、啤酒保鮮桶、換熱器、粉碎機(jī)、制冷機(jī)、移動(dòng)泵、冰水泵、啤酒硅藻土過(guò)濾機(jī)、灌裝機(jī)和貼標(biāo)機(jī)等。
