產(chǎn)品詳情
1、原料儲藏設(shè)備：麥芽、大米儲倉、輸送管橋、空氣除塵器、溫濕度監(jiān)察控制設(shè)備、通風(fēng)設(shè)備、稱重計量設(shè)備等。
2、原料備制設(shè)備：麥芽、大米輸送機、離心式除塵器、振動篩、麥芽、大米粉碎機、儲料箱斗、自動計量電子稱等。
3、麥汁制備設(shè)備：糊化鍋、糖化鍋、過濾槽、麥汁煮沸鍋、沉淀槽、回旋沉淀槽、冷卻器、冰水冷水制備器等。
4、啤酒發(fā)酵設(shè)備：發(fā)酵池發(fā)酵罐、發(fā)酵溫度控制設(shè)備、酵母培養(yǎng)擴培罐、洗滌殺菌設(shè)備、熱水堿水備制設(shè)備等。
5、啤酒過濾設(shè)備：酵母離心分離機、濾棉硅藻土過濾機、回旋精濾機、生物膜過濾機、啤酒濁度計、脫氧水制備設(shè)備、高濃度沖稀裝置等。
6、啤酒儲配設(shè)備：清酒儲罐、溫度控制設(shè)備、容量計測裝置、配送酒泵及自動控制和計量裝置等。
啤酒設(shè)備的主體設(shè)備分為糖化系統(tǒng)(兩鍋三器)、發(fā)酵系統(tǒng)(六支發(fā)酵罐)、過濾系統(tǒng)、灌裝系統(tǒng)、CIP洗滌系統(tǒng)、配電及恒溫控制系統(tǒng)、制冷系統(tǒng)等組成 .
選擇我們的優(yōu)勢：
首先影響精釀啤酒設(shè)備價格的因素主要有： 設(shè)備的大小、材質(zhì)（板材厚度，配電配件，自動化程度）、制作工藝、等特性而定。
雖然有的廠家啤酒設(shè)備的外形一樣，但是主體的制作工藝是不一樣的，不同的配置自動化程度也不盡相同。
一、設(shè)備材質(zhì)差異 A.精釀啤酒設(shè)備內(nèi)膽都是不銹鋼的，如果用201取代304（食品級要求），成本低，這是國內(nèi)很多精釀啤酒設(shè)備廠生產(chǎn)時存在的潛在問題。201不銹鋼的特點，容易生銹，內(nèi)膽厚度太薄。
啤酒設(shè)備發(fā)酵罐罐體是全封閉的，沒有預(yù)留人孔，一般人也看不到里面的材質(zhì)和厚度。
酒液在發(fā)酵時會產(chǎn)生大量氣體，材質(zhì)越薄，承受壓力也越低，而且焊縫處處理不好也容易漏氣，對酒的品質(zhì)會產(chǎn)生巨大影響，這也是好多釀酒師釀出酒的品質(zhì)不好的原因之一。
B.史密力維精釀啤酒設(shè)備發(fā)酵罐內(nèi)膽2-3.5毫米厚，罐體扎實，無隱患。采用激光切割和弧焊機制造技術(shù)，能夠?qū)崿F(xiàn)無菌操作。操作方便，性能穩(wěn)定。
二、配電配件管件差異 A..閥門和配件，比如有的使用的是201材質(zhì)的閥門管件儀表。用不了多長時間就生銹或者壞損，使用時耗水電，酒損也大，成本高，使用中會出現(xiàn)不通順，發(fā)酵罐漏氣、電器元件故障，導(dǎo)致酒難做、難喝、難賣，釀造不出好的啤酒。保溫層用巖棉碎料或是其他的，壓縮機功率小，管路設(shè)計不合理，那么后期耗電量也就可想而知。同時也不美觀。 B.史密力維精釀啤酒設(shè)備的閥門管件等均采用衛(wèi)生級和食品級304不銹鋼材質(zhì)。保證了啤酒的純正口感、衛(wèi)生指標(biāo)，同時也大|大延長了設(shè)備的有效使用年限。保溫層：兩層罐體之間采用米勒板夾套.節(jié)能明顯。
三、自動化程度差異 A.壓縮機冷卻機組，LED顯示溫度，誤差大，故障率高，長時間運行易損壞；直冷式銅管冷卻，發(fā)酵液易結(jié)冰，口感苦澀，色澤渾濁；發(fā)酵罐內(nèi)膽1~1.5毫米厚，壓力控制無，會出現(xiàn)爆罐風(fēng)險。 B.史密力維精釀啤酒設(shè)備制冷機運轉(zhuǎn)，源源不斷地保證乙二醇冰水在發(fā)酵罐水帶和糖化板式換熱器之間往返循環(huán)。通過冰水、自來水和熱麥汁的循環(huán)熱交換流程，實現(xiàn)啤酒釀造的不同降溫區(qū)間要求，節(jié)能。保證了啤酒質(zhì)量的穩(wěn)定性，為您贏得穩(wěn)定的市場份額提供技術(shù)保障。操作簡便的全自動、半自動智能化控制，限度地為您節(jié)省成本。
四、設(shè)備配置的差異： A.一拖幾精釀啤酒設(shè)備：糖化過濾過程沒有熱水罐不能洗糟，糖分浸出率低.麥汁冷卻時間3-4小時，自來水冷卻（有或無板換），冷卻效率低，添加酵母不方便，有污染，麥汁有氧化，色澤深，有雜味.10個多小時才能出酒。 B.史密力維兩鍋三器精釀啤酒設(shè)備：糖化過程中可以多次洗糟，直到把麥芽的糖分全部提取干凈，既節(jié)省成本，又不會可浪費麥芽.兩段式板換式冷卻，冷卻效率高，添加酵母方便，，麥汁無氧化，色澤優(yōu)，無雜味；7小時就可以出酒。 北京史密力維精釀啤酒設(shè)備廠家是以經(jīng)營精釀啤酒設(shè)備為主業(yè)的技術(shù)密集型企業(yè)。廠家生產(chǎn)設(shè)備生產(chǎn)技術(shù)精釀啤酒釀造技術(shù)。
