產(chǎn)品詳情
我司坐落于美麗的撫遠(yuǎn)市,地處黑龍江、烏蘇里江交匯的三角地帶。撫遠(yuǎn)市地處中國陸地東端,也是早見到太陽的地方,撫遠(yuǎn)275公里的中俄界江黃金水道,與俄羅斯大城市哈巴羅夫斯克隔江相望,烏蘇里江是 魚品種多、分布廣、資源為豐富的淡水流域,撫遠(yuǎn)水產(chǎn)資源豐富,三江交匯盛產(chǎn)大馬哈魚,鱘鰉魚,三花五羅等名優(yōu)特產(chǎn)魚,撫遠(yuǎn)是中國大馬哈魚之鄉(xiāng),中國鱘鰉魚之鄉(xiāng),撫遠(yuǎn)市生態(tài)資源保存完好,是世界上存的三大黑土帶之一,土質(zhì)肥沃。大濕地——三江濕地,位于撫遠(yuǎn)市境內(nèi),濕地面積3萬公頃
鱘魚是世界上 生活在水中的活化石,是所有魚類中營養(yǎng)價值 高的一種魚類,在我國早就有“龍的化身為鱘龍魚的頓悟”一說。肉質(zhì)優(yōu)于名貴的三文魚;其生魚片口感鮮、嫩、脆、滑、爽,優(yōu)于龍蝦;其軟骨(鱘龍魚通體軟骨)、皮、鰭、肝、腸等至少可烹制成30余道美味菜肴。
鱘魚軟骨中檢測到18種氨基酸,且包含必需從食物中獲得的8種必需氨基酸。氨基酸能供給機(jī)體營養(yǎng),調(diào)節(jié)內(nèi)分泌系統(tǒng)平衡,增強(qiáng)免疫功能等。鱘魚軟骨含有豐富的骨膠原蛋白,可以補(bǔ)充皮膚膠原蛋白,增加皮膚彈性,改善關(guān)節(jié)疼痛,改善腿腳抽經(jīng)等。鱘魚軟骨含有鈣、鐵、鋅、硒、鎂等多種微量元素。鈣是人體必不可少的微量元素,男女老少皆宜補(bǔ)充。硒乃“防癌之王”,同時是 好的抗衰老物質(zhì),還能增強(qiáng)生殖功能,以及提高免疫力。鱘魚軟骨還含有30%的硫酸軟骨素。硫酸軟骨素在醫(yī)學(xué)上用于治療神經(jīng)痛、神經(jīng)性偏頭痛、關(guān)節(jié)痛等。還有抗腫瘤作用,還可以提高免疫力,促進(jìn)傷口愈合。
1.清蒸鱘魚(1)原料鱘魚、蔥、姜、花椒、調(diào)料。(2)制作將殺好的鱘魚焯水,置盤中,加調(diào)料、蔥、姜、花椒,腌制15分鐘后上籠蒸熟,取出淋香油即可。
2.冰凍鱘魚生魚片(1)原料鱘魚肉、芥末、調(diào)料。(2)制作 將鱘魚肉冷凍后切片置于用食品膜罩著裝有冰塊的盤上,將調(diào)好的佐料及芥末另盤上桌即可。
3.清蒸鱘魚卷(1)原料:鱘魚凈肉400克,冬菇絲、冬筍絲、金華火腿絲、蔥絲、姜絲 、精鹽、味精、胡椒粉、紹酒、調(diào)料油。(2)做法:鱘魚肉切大片,卷入各種調(diào)好口味的配料絲裝盤碼放整齊,上屜蒸熟后澆白色汁芡即可。特點(diǎn):色澤銀白、營養(yǎng)豐富。
4.串燒鱘魚(1)原料:鱘魚肉400克,香菇片、胡蘿卜片、青椒片、元蔥片,精鹽、味精、胡椒粉、辣椒面、孜鹽 (2)做法:將鱘魚切成2厘米見方的塊,在片成2分厚的片,加入調(diào)味品拌均勻。用釬子把鱘魚片、配料串在一起,上明火烤制成熟,撒上孜鹽、辣椒面即可。特點(diǎn):香辣適口
烏蘇里江是黑龍江南岸的一大支流,也是中國東北部俄羅斯邊境上的一條重要界河。烏蘇里江全長八百八十公里,流域面積十九萬平方公里,在中國黑龍江省境內(nèi)6.15萬平方公里。烏蘇里江盛產(chǎn)大馬哈魚、鱘鰉魚等。烏蘇里江整個河道穿行在中國的完達(dá)山脈和俄羅斯的錫霍特山脈之間廣闊的縱谷。其上游由烏拉河與道比河匯合而成,在低平的虎林盆地東緣流動,向東北流至伯力一帶急轉(zhuǎn)向西南,注入黑龍江,烏蘇里江是中國的幾條未被污染的江河之一。在這里可以看到江西岸那丹哈達(dá)嶺森林和三江平原。
主要經(jīng)營魚類品種:大馬哈魚,鱘黃魚,大白魚,哲羅魚,法羅魚,同羅魚,胡羅魚,雅羅魚,鰲花魚,鳊花魚,鯽花魚,島子,七里浮子,牛尾,鯉拐子,草根,鯽瓜子,鰱子,嘎牙子,鲇魚球子,狗魚,柳根子,船丁子,斑鱒子,黃姑子,紅眼瞪子,山鯉子,沙姑鱸子,白漂子4多種烏蘇里江江魚,餐廳,飯店2余家本魚行以誠信為本,精誠,薄利多銷,攜手共贏的經(jīng)營理念 ,真誠希望各地新老朋友,保持長期穩(wěn)定的,共同進(jìn)步共同發(fā)展,客戶至上 ,讓您省心省力,您的成功就是我們的成功!