油酸 ; 順式十八烯-9-酸;十八烯酸;順式十八碳-9-烯酸;(Z)-9-十八烯酸;紅油;拋光膏(紅色);順-9-十八烯酸;順式-9-十八烯酸;油酸 C18:1;十八碳烯-9-酸;
CAS:112-80-1
密度 0.9±0.1 g/cm3
沸點 360.0±0.0 °C at 760 mmHg
熔點 13-14 °C(lit.)
分子式 C18H34O2
分子量 282.461
閃點 270.1±14.4 °C
精確質(zhì)量 282.255890
PSA 37.30000
LogP 7.70
外觀性狀 無色至淡黃色粘性液體
蒸汽密度 1.03 (vs air)
蒸汽壓 0.0±1.7 mmHg at 25°C
折射率 1.467
儲存條件
1.貯存于陰涼、通風的庫房中。避免日曬。禁止與堿性物品和易燃易爆物品共貯。
2.本品一般貯存于陶瓷罐或鍍鋅鐵桶中,每桶重25kg或180kg。應存放在陰涼通風處,避免日曬雨
淋,應與堿類、易燃易爆物品隔離,遠離火源。按一般化學品規(guī)定貯運。
穩(wěn)定性
1.避免與強氧化劑接觸。無色或淡黃色透明油狀液體,凝固后成白色柔軟固體,露置于空氣中色澤逐漸變深。類似豬脂氣味。溶于乙醇、乙mi、sanlujiawan 、苯、汽油等有機溶劑,微溶于水。具有機羧酸的一般化學通性及不飽和雙鍵的化學特性。
2.化學性質(zhì):在大氣壓下加熱至80~100℃發(fā)生分解。放置時在空氣中氧的作用下顏色逐漸變深,并產(chǎn)生酸敗氣味。與堿性高錳酸鉀或過氧酸作用,氧化生成9,10-二羥基硬脂酸。與中性高錳酸鉀作用,氧化成9-羥基-10-酮硬脂酸和10-羥基-9-酮硬脂酸。油酸氫化時變?yōu)橛仓?。用氮的氧化物、硝酸亞汞、亞硫酸等處理時轉(zhuǎn)變?yōu)榉从退帷?
3. 存在于烤煙煙葉、白肋煙煙葉、香料煙煙葉、側(cè)流煙氣中。
4. 天然存在于蘋果、姜、西紅柿。
用??途 用于制肥皂、潤滑劑、浮選劑、油膏和油酸鹽等。
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