| 詳細(xì)參數(shù) | |||
|---|---|---|---|
| 品牌 | 碩源 | 型號 | 食品級 |
| 類型 | 維生素 | 產(chǎn)品名稱 | 葡萄糖酸內(nèi)酯 |
| 主要成分 | 葡萄糖酸內(nèi)酯 | 有效物質(zhì)含量 | 99 |
| 主要用途 | 凝固劑 | 性狀 | 白色粉末 |
| 儲存方法 | 干燥密封 | 保質(zhì)期 | 24個月 |
| 產(chǎn)地 | 鄭州 | ||
本產(chǎn)品是多功能優(yōu)良食品添加劑，主要用于蛋白質(zhì)凝固劑，酸性劑，膨松劑，保鮮防腐劑調(diào)味劑粘合劑色調(diào)保持劑等．廣泛用于食品，日用化工，醫(yī)藥，化妝品，塑料和樹脂改性．電鍍拋光，金屬清洗，有機(jī)合成等方面． 可用于魚蝦保鮮，最大使用量為0.1g/kg, 殘留量小于0.01 mg/kg；用于香腸（肉腸）、魚糜制品、葡萄汁、豆制品（豆腐花、豆花），最大用量3.0g/kg；本品與碳酸氫鈉按2：1混合成發(fā)酵粉，可用于制作餅干、面包、蛋糕，用量約為小麥粉的0.13%。本品對人體無毒、無害。 穩(wěn)定和凝固劑、酸味劑、螯合劑。
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