產(chǎn)品詳情
早餐谷物玉米片、谷物脆片、烘焙即食麥片是一種脆性食品，可直接干吃，也可以用酸奶或牛奶沖泡食用，具有良好的復水性，外沖不爛，口感滑潤，谷物味香濃。玉米片主要是以玉米粉為主要原料經(jīng)膨化機膨化后經(jīng)壓片機壓片而成，后經(jīng)二次烘烤熟化，麥片經(jīng)麥粒蒸煮軟化在經(jīng)壓片機壓片熟化后而成，兩種部分設(shè)備可以共用，生產(chǎn)出的麥片和玉米片可以添加砂糖、各種維生素、礦物質(zhì)的混合原料，也可加入果干、酸奶塊、椰子片等混合，生產(chǎn)市面上比較流行的即食麥片產(chǎn)品或早餐谷物脆代餐食品。
玉米片加工機械設(shè)備 牛奶玉米片生產(chǎn)線 營養(yǎng)成分： 玉米片是世界上普遍的谷物休閑食品。用于加工玉米片的原料選用硬質(zhì)馬齒型玉米，因其角質(zhì)胚乳含量較高，淀粉糊化后透明度高，產(chǎn)品外觀好。食用時，用沸水調(diào)制成玉米片沖劑。若將玉米片放進調(diào)好的湯內(nèi)，可做成玉米片湯。目前我國生產(chǎn)的玉米片，有淡玉米片、甜玉米片和咸玉米片。淡玉米片呈棕黃色；甜玉米片呈黃褐色，咸玉米片呈黃色 。玉米含有很大的胚，玉米胚芽會影響淀粉糊化和玉米片的形態(tài)，給加工操作過程帶來不便，所以生產(chǎn)玉米片多采用脫皮去胚后的玉米糝為原料，下面介紹兩種玉米片的加工方法。
玉米片加工機械設(shè)備 牛奶玉米片生產(chǎn)線 生產(chǎn)工藝： (1)加壓膨化。將提胚后粒度約為玉米粒1/3大小的玉米糝送入旋轉(zhuǎn)滾筒型高壓膨化中，同時加入糖和鹽等調(diào)味料，再加水使玉米糝含水量達35%～45%，用174干帕的蒸汽蒸煮1～2小時，至玉米糝糊化。判斷糊化程度達到與否可用目測觀察，即玉米糝呈半透明狀時便符合要求。 (2)于燥調(diào)質(zhì)。蒸煮結(jié)束后，減小蒸鍋壓力，通過離心作用將玉米糝從網(wǎng)狀出口清出，蒸煮過程中粘結(jié)成團的玉米糝被打散。接著將玉米糝通過傳送帶送入烘干機干燥，使水分降至20%左右。 (3)軋片。將玉米糝冷卻至30℃～40℃后送往軋片機壓成薄片，軋片機由一對不銹鋼光輥組成，軋輥轉(zhuǎn)速為180～200轉(zhuǎn)/分鐘，將玉米糝軋成0.7～1毫米的厚度。 (4)焙烤。軋好的玉米片送往烤爐焙烤，經(jīng)302℃、50秒或288℃、2～3分鐘焙烤，使水分降至3%以下，冷卻后調(diào)味，即可得到色澤金黃、口感松脆的焙烤玉米片。
早餐谷物食品作為一種方便快捷、營養(yǎng)豐富且比較均衡的食品很快進入千家萬戶。在現(xiàn)代加工中通常采用擠壓機來完成,對加水后玉米粉混合物的充分揉制、蒸煮熟化和切粒壓片成型。玉米片的營養(yǎng)豐富且比較均衡，通常與牛奶一起食用。
簡介：早餐谷物玉米片是一種脆性食品，具有良好的復水性，外沖不爛，口感滑潤，谷物味香濃。玉米片主要是以玉米粉為主要原料，添加了砂糖、各種維生素、礦物質(zhì)的混合原料，加入一定量的水后被充分揉制、熟化，成型、壓片和烘烤調(diào)味才能制造出的薄片。
提供服務(wù)：
1.提供各類基礎(chǔ)配方；
2.多種形狀可供選擇；
3.免費售前咨詢服務(wù)、售中的設(shè)備服務(wù)、售后安裝調(diào)試、培訓服務(wù)；
4.負責培訓人員、指導服務(wù)；
5.免費對設(shè)備的保修一年。
6.為客戶提供生產(chǎn)線的布局、安置服務(wù)，可以根據(jù)客戶的廠房或?qū)嶋H情況提供詳細的方案。
7.根據(jù)客戶可提供廠房尺寸，工程師免費設(shè)計、并配置機器服務(wù)
濟南希朗機械有限公司是一家以擠壓膨化機械、雙螺桿膨化機、單螺桿膨化機、早餐谷物速溶食品（玉米片、營養(yǎng)粉）生產(chǎn)線、休閑（油炸、夾心）小食品生產(chǎn)線、寵物飼料、魚餌生產(chǎn)線、組織蛋白生產(chǎn)機械、變性淀粉生產(chǎn)線、面包糠生產(chǎn)線、實驗雙螺桿擠壓機、再造營養(yǎng)米生產(chǎn)線、工業(yè)微波干燥殺菌設(shè)備、電磁烘干隧道式烤箱以及包裝機械的研究、開發(fā)、生產(chǎn)、銷售一體的制造商。
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