碳酸氫鈉的作用有哪些—廠家直銷

數(shù)量(噸) 價格
1000 1600.00元/噸
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  • 發(fā)布日期：2023-11-11
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詳細參數(shù)
品牌/廠家金山型號工業(yè)食品級
用途食品工業(yè)的發(fā)酵劑質量標準國標
產(chǎn)品等級一等級貯存方法干燥
包裝方式袋裝加工定制是
是否進口否產(chǎn)品外觀白色粉末
安全措施碳酸氫鈉屬非危險品,但應防止受潮,儲存于干燥通風庫主要成分碳酸氫鈉
許可證號205-633-8熔點270
沸點65密度2.20g/cm3
CAS144-55-8保質期12個月
產(chǎn)地上海

產(chǎn)品詳情

因為它早已為人所知并被廣泛使用，所以鹽具有許多相關名稱，例如小蘇打、面包蘇打、烹飪蘇打和蘇打的碳酸氫鹽。術語小蘇打是在美國比較常見，而小蘇打是在澳大利亞和英國更常見。在口語用法中，碳酸氫鈉和蘇打碳酸氫鈉的名稱經(jīng)常被截斷；常見的形式有碳酸氫鈉、碳酸氫鈉、碳酸氫鹽和碳酸氫鈉。

字小蘇打，從拉丁 SAL?ratus（意為“充氣的鹽”），被廣泛使用在19世紀兩個碳酸氫鈉和碳酸氫鉀。

它被稱為E號食品添加劑E500之一。

前綴雙向在碳酸氫鈉來自一個過時的命名系統(tǒng)，并基于觀察，有兩倍的碳酸鹽（CO 3）每鈉在碳酸氫鈉（碳酸氫鈉3），因為在碳酸鈉（鈉2 CO 3）。這些化合物的現(xiàn)代化學式表示其精確的化學組成（分別是碳酸鈉和碳酸氫鈉的名稱被創(chuàng)造出來的），分別為碳酸氫鈉（NaHCO 3）和碳酸鈉（Na 2 CO 3）。這些名稱是明確的，因為鈉總是具有+1氧化態(tài)而碳酸鹽總是-2氧化態(tài)。

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