產(chǎn)品詳情
殺青烘干設(shè)備
設(shè)備介紹
微波殺青設(shè)備利用物料自身水分形成蒸汽環(huán)境，再加上微波的高頻震蕩作用，殺青效果好，物料色澤鮮艷。微波殺青時(shí)茶葉表面溫度不高，出葉時(shí)不需要風(fēng)冷卻，故葉綠素變化少，色澤翠綠耐藏、香氣損失少。微波殺青烘干具有滅菌、醇化功能使茶葉減少苦味，更香。微波殺青烘干設(shè)備環(huán)保沒污染，烘干速度快，無焦葉、焦邊、碎屑等。
1. 加熱速度快：微波可直接對(duì)茶葉的內(nèi)外部同時(shí)加熱，不需要預(yù)熱，開機(jī)即可加工。
2. 加熱均勻：微波殺青時(shí)通過磁控管產(chǎn)生的電磁波均勻地照射到茶葉上，內(nèi)、外同時(shí)加熱，無焦葉、焦邊、碎屑等。
3. 茶葉營養(yǎng)損失少：茶葉在微博加熱箱內(nèi)停留的時(shí)間較短，又不需要空氣和蒸汽導(dǎo)熱，所以能保留茶葉中的營養(yǎng)成分。
4. 滅菌、醇化作用大：茶葉在采摘、制作過程，往往有二次污染的可能，微波殺青、烘干具有滅菌、醇化之功能，微波特別對(duì)夏、秋茶。除苦澀味，相當(dāng)見效，這一醇化功能，其它機(jī)械是無法替代的。
5. 茶葉品質(zhì)有所提高：微波殺青時(shí)茶葉表面溫度不高，出葉時(shí)不需要吹風(fēng)冷卻，故葉綠變化少，色澤翠綠耐藏、香氣損失少，干燥均勻，同時(shí)由于水分蒸發(fā)速度快，容易形成多孔性，產(chǎn)品的復(fù)水性好，泡茶時(shí)內(nèi)溶物易溶出。
6. 降低勞動(dòng)強(qiáng)度，提高工作效率：采用了自動(dòng)上下料，操作人員只需按鈕按鈕，監(jiān)控設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)設(shè)備情況和巡視鮮葉的殺青程度即可，通過殺青、干燥只需1-2人。
7. 無公害、環(huán)保型設(shè)備：微波殺青干燥、具有滅菌、醇化之功能，且本設(shè)備不產(chǎn)生環(huán)境高溫、煙塵與噪音，是當(dāng)前制茶行業(yè)中理想的無公害、“節(jié)能減排”環(huán)保型設(shè)備。
應(yīng)用范圍
微波殺青烘干設(shè)備應(yīng)用于茶葉、金銀花、玫瑰花、菊花、黃秋葵、荷葉、薰衣草等的殺青烘干。
