| 詳細參數(shù) | |||
|---|---|---|---|
| 品牌 | 碩源 | 型號 | 食品級 |
| 產(chǎn)品名稱 | 起酥油 | 有效物質(zhì)含量 | 99 |
| 生產(chǎn)執(zhí)行標準 | GB | 最大使用量 | 3 |
| 用途 | 乳化劑 | 溶解性 | 良好 |
| 包裝規(guī)格 | 15kg | 儲存方法 | 干燥密封 |
| 保存期限 | 24個月 | 產(chǎn)地 | 鄭州 |
配料：食用棕櫚油，食品添加劑：抗氧化劑（BHA、BHT）
用途：制作丹麥酥、蝴蝶酥、蛋塔 等酥皮類西點。
說明：奶香濃郁，色澤潔白、自然、無味，適合做非分層起酥的中西點心，比如蛋撻,蝴蝶酥，蛋黃酥，老婆餅，菊花酥等，除了作為葡式蛋撻，拿破侖等各式起酥糕點的必備原料，更可完全代替動物黃油制作各種曲奇，牛油蛋糕等含油量高的中西點，一樣美味，更多健康！
規(guī)格：15kg/箱奶油屬于人造黃奶油，其與天然黃奶油的的主要區(qū)別在于不含或含少量動物性黃油。具有較強的乳奶油味自然，口感誘人。產(chǎn)品特點：乳化性好，可塑性強，易于加工?？裳娱L產(chǎn)品的貨架期。 品質(zhì)細膩，留香性好，耐烤性強。 含豐富維生素和人體必需脂肪因子，營養(yǎng)健康。 不含氫化油，不含反式脂肪酸，對人體無毒無害。化性和可塑性。主要用于餅干,面包,等烘焙食品 配料表：精煉棕櫚油，水，食鹽，食品添加劑，食用香料，食用色素。主要用于蛋糕，面包，曲奇，餅干，奶油，糖果的夾心，中式點心，冰淇淋等
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