產(chǎn)品詳情
鴨鎖骨全自動(dòng)殺菌釜,板栗燒雞殺菌鍋我們接觸的客戶里面一般做食品的，尤其是肉制品的，廠房里都會(huì)上一臺(tái)高溫殺菌鍋。鴨脖雞腿豬蹄之類的，都是真空包裝后然后再進(jìn)行高溫殺菌的，這樣不僅大大延長(zhǎng)保質(zhì)期而且攜帶也方便，都是開袋即食的。板栗燒雞殺菌鍋我們經(jīng)常吃的饞嘴猴豆干就是這樣的。不僅如此，即食玉米、鴨蛋等，好多都是直接煮蒸殺菌一體了。從生的產(chǎn)品放進(jìn)去，拿出來(lái)就是美味可口的熟食了。也大大節(jié)省了人工。①③③③⑤②⑥⑧②〇②李
鴨鎖骨全自動(dòng)殺菌釜特點(diǎn)：
1、此設(shè)備分為上下兩層，上罐為熱水罐，此罐根據(jù)情況加裝電熱裝置，此加熱主要是對(duì)溫水的保溫。
2、下灌為處理罐，殺菌的升溫和保溫及降溫在此罐進(jìn)行。
3、殺菌完畢后高溫水被循環(huán)水泵抽至上罐，板栗燒雞殺菌鍋在有加熱裝置的前提下可以維持一定的高溫狀態(tài)高溫殺菌鍋廠家，降低殺菌用水溫度的提高點(diǎn)，從而可以減少用電。
4、此設(shè)備上下兩罐水的循環(huán)通過水泵來(lái)實(shí)現(xiàn)，一改傳統(tǒng)的通過反壓壓差來(lái)循環(huán)，對(duì)產(chǎn)品的保護(hù)有重要作用。
5、降溫泵采用高揚(yáng)程大流量水泵，縮短降溫時(shí)間，更好的保持產(chǎn)品口味。
6、此設(shè)備采用半自動(dòng)控制，升溫保溫保壓采用全自動(dòng)閥門控制。
7、此設(shè)備也可以實(shí)現(xiàn)氣殺，不用外接鍋爐蒸汽，是個(gè)水汽兩用設(shè)備。
鴨鎖骨全自動(dòng)殺菌釜安裝要求：
1）設(shè)備處于水平位置（也可根據(jù)客戶定位）
2）安裝設(shè)備的區(qū)域能盡量寬敞，以便于操作。
3）排氣口不得排放在車間內(nèi)。
4）配備380V三相四線動(dòng)力電源（銅線10平方、漏保等級(jí)為0.5級(jí)）
板栗燒雞殺菌鍋一旦放置過久，由于鍋爐內(nèi)有負(fù)壓，蓋子打不開，只要將放氣閥打開，大氣壓入，內(nèi)外壓力平衡，蓋子便易打開了。對(duì)高壓滅菌后不變質(zhì)的物品，如無(wú)菌水、栽培介質(zhì)、接種用具，可以延長(zhǎng)滅菌時(shí)間或提高壓力。而培養(yǎng)基要嚴(yán)格遵守保壓時(shí)間，既要保壓徹底，又要防止培養(yǎng)基中的成分變質(zhì)或效力降低，不能隨意延長(zhǎng)時(shí)間。
