產(chǎn)品詳情
用作防腐劑,用于糕點、楊梅等防霉
性狀:白色結(jié)晶性粉末。無臭或略帶丙酸臭。潮濕空氣中易潮解。極易溶于水,溶于乙醇。
用途:防腐劑;防霉劑。
主要應(yīng)用:1.在食品工業(yè)中作膨松劑、面團調(diào)節(jié)劑、緩沖劑、組織改進劑、固化劑、營養(yǎng)增補劑、螯合劑等。如作焙制品、糕點膨松劑。面包、餅開的助酵劑、緩沖劑、果膠固化劑(凝膠作用),酵母食料肉類制品組織改進劑等。 2.用于釀造,可增加糖化力,提高發(fā)酵能力。
詳細參數(shù) | |||
---|---|---|---|
品牌 | 碩源 | 型號 | 食品級 |
類型 | 食品級 | 成分 | 丙酸鈉 |
分子式 | 丙酸鈉 | 含量 | 99.9% |
執(zhí)行標準 | 國標 | 包裝類型 | 箱 |
是否進口 | 否 | CAS | 137-40-6 |
相對分子質(zhì)量 | 是 | 規(guī)格 | 25kg |
主要用途 | 防腐劑 | 最大使用量 | 3 |
性狀 | 白色粉末 | 溶解性 | 易溶 |
儲存方法 | 干燥陰涼 | 保存期限 | 36個月 |
產(chǎn)地 | 鄭州 |
用作防腐劑,用于糕點、楊梅等防霉
性狀:白色結(jié)晶性粉末。無臭或略帶丙酸臭。潮濕空氣中易潮解。極易溶于水,溶于乙醇。
用途:防腐劑;防霉劑。
主要應(yīng)用:1.在食品工業(yè)中作膨松劑、面團調(diào)節(jié)劑、緩沖劑、組織改進劑、固化劑、營養(yǎng)增補劑、螯合劑等。如作焙制品、糕點膨松劑。面包、餅開的助酵劑、緩沖劑、果膠固化劑(凝膠作用),酵母食料肉類制品組織改進劑等。 2.用于釀造,可增加糖化力,提高發(fā)酵能力。
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