濰坊諸城真空滾揉機(jī)供應(yīng)廠家

數(shù)量(臺) 價格
100 12000.00元/臺
  • 最小起訂： 1臺
  • 發(fā)貨地址： 山東 濰坊市
  • 發(fā)布日期：2021-07-27
  • 訪問量：287
咨詢電話：187-0667-8879
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第4年

濰坊盈泰食品機(jī)械有限公司

實(shí)名認(rèn)證 企業(yè)認(rèn)證
  • 聯(lián)系人：臧加英
  • 手機(jī)：18706678879
  • 電話：86-2161270
  • 營業(yè)執(zhí)照：已審核 營業(yè)執(zhí)照
  • 經(jīng)營模式： 生產(chǎn)加工-個體工商戶
  • 所在地區(qū)：山東 濰坊市
  • 家家通積分：45分
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詳細(xì)參數(shù)
品牌盈泰型號600L
種類真空滾揉機(jī)適用范圍食品廠
產(chǎn)量300L加工定制是
產(chǎn)品用途肉類滾揉入味電壓380v
功率2.95包裝覆膜
外形尺寸2000*1000*1550凈重450kg
產(chǎn)地山東省濰坊市諸城市密州街道人民東路與工業(yè)大道交叉

產(chǎn)品詳情

真空滾揉機(jī)工作原理是把調(diào)味的輔料和豬肉、羊肉、雞肉等物料一起放入真空滾揉機(jī)中立即進(jìn)行抽真空，同時通過機(jī)器滿速運(yùn)轉(zhuǎn)，利用物理沖擊原理，肉塊在滾筒內(nèi)上下翻動，部分肉被其中的擋板帶到高處，然后自由落下，與低處的肉塊互相撞擊。由于旋轉(zhuǎn)是連續(xù)的，所以每塊肉都有自身翻轉(zhuǎn)、肉間互相揉擦和互相撞擊的機(jī)會。這樣，可使原來僵硬的肉塊軟化、肌肉組織松弛、腌漬液容易滲透和擴(kuò)散、肉發(fā)色均勻、同時起到拌和作用。由于不斷的滾揉和相互擠壓，腌漬液被肉充分地吸收，增強(qiáng)肉的結(jié)合力及彈性，具有肺呼吸功能，從而提高產(chǎn)品的口感及斷面效果；可以增強(qiáng)保水性，提高出品率；可以改善產(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構(gòu)。


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