大型隧道式液氮速凍設(shè)備

數(shù)量(臺(tái)) 價(jià)格
1 688888.00元/臺(tái)
  • 最小起訂: 1臺(tái)
  • 發(fā)貨地址: 江蘇 泰州市
  • 發(fā)布日期:2023-01-04
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科威嘉尼(江蘇)制冷設(shè)備有限公司

實(shí)名認(rèn)證 企業(yè)認(rèn)證
  • 聯(lián)系人:胡其萍
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  • 營(yíng)業(yè)執(zhí)照:已審核 營(yíng)業(yè)執(zhí)照
  • 經(jīng)營(yíng)模式: 生產(chǎn)加工-私營(yíng)獨(dú)資企業(yè)
  • 所在地區(qū):江蘇 泰州市
  • 家家通積分:1697分
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詳細(xì)參數(shù)
品牌科威嘉尼國(guó)內(nèi)自主品牌型號(hào)隧道式SD-X-4000
類型隧道式液氮速凍機(jī)外形尺寸18000mm*2880mm*2000mm
加工定制產(chǎn)地江蘇省泰州興化市陶莊鎮(zhèn)工業(yè)園區(qū)中心路8號(hào)

產(chǎn)品詳情

      液氮的溫度達(dá)到﹣196℃,當(dāng)食品接觸后能更快的帶走熱量。超低溫和高熱交換率實(shí)現(xiàn)了真正的快速冷凍。這樣的快速冷凍產(chǎn)生的冰晶小,并幫助保持食品的質(zhì)地。這也防止水分的丟失,達(dá)到了無(wú)損失;保持了食品的原色、原味和原質(zhì)。這些氣化后的制冷氮?dú)獗痪鶆蚩刂频貙?dǎo)向冷凍機(jī)的前端,實(shí)現(xiàn)了熱逆交換,從而提高了氮?dú)獾睦寐省?/span>

     科威嘉尼利用秒凍鎖鮮技術(shù)研發(fā)的一系列速凍機(jī)產(chǎn)品。如隧道式液氮速凍機(jī),液氮速凍柜,浸液式速凍機(jī)等都可以實(shí)現(xiàn)高品質(zhì)速凍產(chǎn)品,長(zhǎng)時(shí)間鎖鮮的同時(shí),烹調(diào)后吃起來(lái)依然保持原味,讓速凍食品更健康更安全!


隧道式液氮速凍設(shè)備

技術(shù)參數(shù):

規(guī)格型號(hào)——SD-X-9600-1200;

網(wǎng)帶尺寸――9500*1200 長(zhǎng)*寬;

網(wǎng)帶運(yùn)行速度――525mm 可任意設(shè)定(根據(jù)產(chǎn)品不同運(yùn)行時(shí)間任意定制);

工作溫度――室溫~-120℃可任意設(shè)定;

安裝參數(shù):

電力——380V、50Hz5KW;

液氮使用壓力——0.40.6Mpa;

設(shè)備外形尺寸――9600mm ×2080mm×1780 mm

 

(根據(jù)客戶要求可任意定制不同產(chǎn)品型號(hào))


胡女士:1365*******

江蘇省泰州興化市陶莊鎮(zhèn)工業(yè)園區(qū)中心路8號(hào)

液氮速凍的優(yōu)勢(shì)

    1、液氮速凍讓食品迅速凍結(jié),快速通過(guò)冰晶生長(zhǎng)帶,不破壞細(xì)胞壁,不流失組織液,保持食品原色、原味、原質(zhì)。

    2速凍不流失食品汁液,不影響到解凍食品的色澤、口感以及營(yíng)養(yǎng)等特性,營(yíng)養(yǎng)素及天然色素不會(huì)隨食品汁液流失;特別是果蔬類食品;根據(jù)專家對(duì)冷凍草莓產(chǎn)品進(jìn)行冷凍工藝口感質(zhì)地破壞性測(cè)試的相關(guān)研究表明,使用超低溫液氮速凍時(shí),草莓保持了較高的緊密質(zhì)地。

   3、速凍不損失水分,減少食品速凍過(guò)程的表面干耗和脫水,幾乎不損失重量;

   4、超低溫速凍的食品抑制了細(xì)菌生長(zhǎng)和生物酶活性,速凍后的食品冷藏時(shí)間可長(zhǎng)達(dá)數(shù)月甚至數(shù)年,食品不變質(zhì),食用安全。

5解決了特色美味的地域性限制,讓原味食品方便的輸送到世界各地。

6、徹底解決產(chǎn)量過(guò)剩、過(guò)期、變質(zhì)等問(wèn)題。



溫馨提示

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