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重慶市清真板栗牛肉粽子銷售水蕎粑粑粽子，是有一種名叫鼠曲草的植物制作而成，每年三四月時(shí)田間的鼠曲草就會(huì)長(zhǎng)出嫩綠的葉子，還開著誘人的小黃花，一片一片的甚是美麗。萬(wàn)源市清真真空蛋黃肉粽個(gè)性化定制人們做水蕎粑一般只摘取比較鮮嫩的部分，采摘回去后經(jīng)晾曬或燙煮后，按比例與糯米，粳米搓揉在一起，再用米舂將其舂糯。
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