產(chǎn)品詳情
什么是精釀啤酒?
然而精釀啤酒用來(lái)區(qū)別于大部分常見的工業(yè)啤酒。這和其口味是苦是甜，是香是酸，酒精度的高低與否并沒有直接關(guān)系。
在大眾啤酒日趨飽和的大背景下，中國(guó)啤酒市場(chǎng)呈現(xiàn)高端產(chǎn)品快速發(fā)展的趨勢(shì)，隨之精釀啤酒市場(chǎng)被越來(lái)越多的人看好，精釀啤酒增長(zhǎng)顯著。
由于精釀啤酒這個(gè)概念是美國(guó)人發(fā)起的，所以我們引用美國(guó)釀造者協(xié)會(huì)BA對(duì)精釀釀造者的要求：
1、小
年產(chǎn)量小于600萬(wàn)桶(95.388萬(wàn)噸)，生產(chǎn)的啤酒用于商業(yè)交易。
2、自主權(quán)
非精釀釀造者或公司機(jī)構(gòu)，其占股份不能超過(guò)25%。
3、傳統(tǒng)
釀造者所釀造的大部分啤酒的風(fēng)味都應(yīng)該是從傳統(tǒng)的或者創(chuàng)新的原料與發(fā)酵工藝中獲得
晚上去超市掃貨的時(shí)候，我就買了幾瓶勞特巴赫精釀白啤。
回到家，趁著啤酒還是冰凍的，我開了一瓶喝喝看。啤酒的泡沫一入口，我整個(gè)人就驚艷了!勞特巴赫的泡沫特別潔白、細(xì)膩，豐富到不行，口感超級(jí)贊!泡沫喝到嘴里，既綿密又絲滑~泡沫在嘴里破碎的時(shí)候，我聞到了麥芽香和水果香，香氣馥郁濃厚。再喝一口啤酒，啤酒味道十分醇厚，不苦、很爽利，入口特別順滑喝起來(lái)，和正宗的德國(guó)啤酒真的沒差。
我在網(wǎng)上看了看勞特巴赫的產(chǎn)品信息，發(fā)現(xiàn)它采用的是德國(guó)工藝技術(shù)，原來(lái)它是一家中德合作從事高端精釀啤酒生產(chǎn)與銷售的專業(yè)啤酒公司，去年才成立的，是一個(gè)新品。它獲得德國(guó)唯一八星酒莊力格勒的技術(shù)支持，傳承600多年釀造工藝，品質(zhì)超凡。采用德國(guó)原生態(tài)釀造工藝和上層酵母發(fā)酵釀造啤酒，有嚴(yán)格的工藝生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)。而且還是德國(guó)杜門斯啤酒大學(xué)的實(shí)習(xí)及研究基地。難怪，勞特巴赫生產(chǎn)的啤酒那么純正，和正宗的德國(guó)啤酒差不多。
