昌潤出品優(yōu)質(zhì)烤房設(shè)備-烤煙房

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第2年

昆明云峰凱誠機(jī)械設(shè)備有限公司

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  • 經(jīng)營模式： 生產(chǎn)加工-私營合伙企業(yè)
  • 所在地區(qū)：云南 昆明市
  • 家家通積分：1552分

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詳細(xì)參數(shù)
品牌其他型號(hào)2WSE
加工定制是材質(zhì)其他
烤盤尺寸其他適用范圍烤煙
產(chǎn)地云南外形尺寸其他
顏色白色 其他

產(chǎn)品詳情

烘烤目標(biāo)：氣流下降式密集烤房下兩層的煙葉或氣流上升式密集烤房、普通標(biāo)準(zhǔn)化烤房上兩臺(tái)煙葉全黃、塌架； 氣流下降式密集烤房上兩層的煙葉或氣流上升式密集烤房、普通標(biāo)準(zhǔn)化烤房下兩層的煙葉支脈全黃，卷邊小打筒。

操作技術(shù)：氣流下降式烤房上兩層的煙葉或氣流上升式烤房、普通標(biāo)準(zhǔn)烤房下兩層的煙葉葉肉全黃塌架后，逐漸加大火力，以每小時(shí)升溫0.7-0.5℃，把干球溫度從42-43℃升到45-46℃，濕球溫度升到36-37℃，穩(wěn)定溫、濕度到氣流下降式密集烤房下兩層的煙葉或氣流上升式密集烤房、普通標(biāo)準(zhǔn)化烤房的上兩層的煙葉全黃、塌架；氣流下降式密集烤房上兩層的煙葉或氣流上升式密集烤房、普通標(biāo)準(zhǔn)化烤房的下兩層的煙葉支脈全黃、卷邊小筒。

注意事項(xiàng)：燒中火要穩(wěn)，不得忽高忽低，防止升溫過急烤青煙葉支脈和葉肉掛灰。濕球溫度不得低于35℃或高于38℃，防止低濕或高濕烤灰煙葉或蒸片。烘烤時(shí)間不超過20小時(shí)。干葉階段

 

烘烤目標(biāo)：氣流下降式密集烤房下兩層的煙葉或氣流上升式密集烤房、普通標(biāo)準(zhǔn)化烤房上兩層的煙葉葉肉基本干燥；氣流下降式密集烤房上兩層的煙葉或氣流上升式密集烤房、普通標(biāo)準(zhǔn)化烤房的下兩層的煙葉葉肉干燥，大卷筒。

操作技術(shù)：燒大火，每小時(shí)升0.7-1℃，將干球溫度升到54-55℃，濕球溫度38-39℃，大量通風(fēng)排濕，烤到氣流下降式密集烤房下兩層的煙葉或氣流上升式密集烤房、普通標(biāo)準(zhǔn)化烤房上兩層的煙葉葉肉基本干燥；氣流下降式密集烤房上兩層的煙葉或氣流上升式密集烤房、普通標(biāo)準(zhǔn)化烤房的下兩層的煙葉葉肉干燥，大卷筒。

注意事項(xiàng)：不掉溫，不急升溫，加大排濕量，防止高溫高濕產(chǎn)生蒸片或降溫烤灰煙葉。烘烤時(shí)間不少于24小時(shí)。

干筋期

烘烤目標(biāo)：全爐煙葉主脈干燥。

    操作技術(shù)：加大火力，每小時(shí)升溫1-1.5℃，把干球溫度升到65-66℃，濕球溫度升到39-40℃，烤干主筋。用普通標(biāo)準(zhǔn)化烤房烘烤的，當(dāng)升溫到60℃時(shí)，檢查中上臺(tái)煙葉是否葉肉干燥、大卷筒，假如不是，需穩(wěn)定60℃烤干葉肉。如果是，可減小火力，逐漸減小進(jìn)門和天窗，使干球溫度逐漸升到67-68℃，并將進(jìn)風(fēng)門調(diào)到微開，天窗開1/4，減少通風(fēng)排濕量，防止香氣揮發(fā)。

注意事項(xiàng)：燒火要相對(duì)穩(wěn)定，防溫度、濕度過高，防長時(shí)間掉溫。溫度（超過70℃）、濕度過高（42℃）會(huì)產(chǎn)生烤紅煙、悶紅煙，長時(shí)間掉溫則出現(xiàn)走筋煙。

 

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