產(chǎn)品詳情
夾層鍋的分類:
1、材質(zhì) :304 ;316
2、支撐方式:立式、臥式、可傾式
3、加熱方式:電加熱、蒸汽加熱
4、介質(zhì) :導(dǎo)熱油、水蒸氣
5、附加功能:帶(不帶)攪拌、真空
可傾式保溫夾層鍋
型號(hào):50L 100L 200L 300L 400L 500L 600L 800L 1000L
內(nèi)徑(直徑) :600 700 800 900 1000 1100 1200 1300 1400
設(shè)計(jì)溫度:143℃
工作壓力:0.09Mpa(可根據(jù)客戶使用情況進(jìn)行調(diào)整設(shè)計(jì))
攪拌速度:36r/min(可根據(jù)客戶使用情況進(jìn)行調(diào)整設(shè)計(jì))
夾層鍋可分為固定式和可傾式,主要適用于肉制品、糖果、飲料、罐頭、也可用于大型餐廳或食堂的熬粥、燒水、煮飯之用。
注:導(dǎo)熱油加入量以?shī)A層內(nèi)必須4/5滿為準(zhǔn)。
電加熱夾層鍋主要由鍋體和支架組成,鍋體是由內(nèi)外形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式,中間夾層加入導(dǎo)熱油或水。電加熱夾層鍋以380V電力為熱源,夾層鍋內(nèi)裝電熱棒、電熱偶及導(dǎo)熱油(自配),可以達(dá)到320度,有電控箱控制,內(nèi)部配備溫度控制系統(tǒng)。電加熱夾層鍋具有受熱面積大,加熱均勻、熱效率高,液體沸騰時(shí)間短,加熱溫度容易控制等。
夾層鍋用途:
夾層鍋又名蒸汽鍋、蒸煮鍋、夾層蒸汽鍋。通常由鍋體和支腳組成。鍋體是由內(nèi)外球形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式,中間夾層通入蒸汽加熱。有固定式、可傾式、攪拌式等樣式。沈陽(yáng)華之翼生產(chǎn)夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制、外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠等特點(diǎn)。夾層鍋廣泛應(yīng)用于各類食品的加工,也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等,是食品加工提高質(zhì)量、縮短時(shí)間、改善勞動(dòng)條件的良好設(shè)備。