產(chǎn)品詳情
蛋白肉加工機(jī) 豆皮機(jī)圖片 自動牛排豆皮機(jī)價格
濟(jì)南科華豆皮機(jī)廠家生產(chǎn)的不銹鋼一機(jī)多用的牛排豆皮機(jī)也叫作蛋白肉加工機(jī),素雞翅機(jī),人造肉機(jī)。廠家設(shè)有自動豆皮機(jī)生產(chǎn)線,機(jī)器全自動化控制,顧客可以隨時來廠家考察機(jī)器,滿意再購機(jī)!
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廠家包教技術(shù)培訓(xùn),1對1教學(xué),設(shè)備1年包換,10年維護(hù)。
科華蛋白肉加工機(jī)/多功能牛排豆皮機(jī)/自動豆皮機(jī)的技術(shù)要求:
1、科華蛋白肉加工機(jī)以優(yōu)質(zhì)大豆為原料,經(jīng)脫脂后方可使用。(出油在12%左右為宜)
2、科華蛋白肉加工機(jī)建議選用當(dāng)年優(yōu)質(zhì)大豆為好,隔年豆質(zhì)量差,顏色黑不易操作。
3、科華蛋白肉加工機(jī)雜質(zhì)多、發(fā)霉變質(zhì)的大豆不能用。
4、科華蛋白肉加工機(jī)本機(jī)是以遠(yuǎn)紅外線加熱,必須具備有三相電源充足的地方才能使用。
5、科華蛋白肉加工機(jī)本機(jī)需配用冷榨榨油機(jī)(以75型——95型為宜)粉碎機(jī)、拌面機(jī)及選豆器。
科華蛋白肉加工機(jī),自動牛排豆皮機(jī)生產(chǎn)工藝流程:
1、大豆清選:收購的大豆通常有不同比例的霉豆或雜質(zhì),應(yīng)通過選豆機(jī)或手工將其全部選出方可使用。選豆機(jī)又稱螺旋篩,使用時應(yīng)注意調(diào)整大豆的流量,流量過大,選豆不精;流量小、效率低下;一般應(yīng)控制在150-200公斤/小時。
2、大豆脫脂:使用螺旋式榨油機(jī)脫脂前,要仔細(xì)閱讀使用說明書,掌握操作要領(lǐng)。要讓榨油機(jī)空轉(zhuǎn)5分鐘左右方可徐徐下豆,亦不可在冷車時大量下豆,這樣會卡住機(jī)器,損壞機(jī)器。大豆出油率為11.5%-12.5%,豆粕的殘油率控制在5%-6%。
3、豆粕粉碎:用進(jìn)錘式粉碎機(jī)即可粉碎,選用的篩片密度為80-100目之間,這樣粉碎成的豆粉所生產(chǎn)的豆筋質(zhì)量好。
4、豆粉拌水:豆粉與水的比例為2:1,利用攪拌機(jī)充分?jǐn)嚢?,直至外觀呈潮濕顆粒,手抓成團(tuán),松手即散為宜。
5:將和好豆面放入自動下料器里,加溫自動擠壓成形。
科華蛋白肉加工機(jī),自動牛排豆皮機(jī)性能特點(diǎn):
1、科華蛋白肉加工機(jī)(素雞翅機(jī),豆腸機(jī),豆筋機(jī),豆蝦機(jī),干面皮機(jī))生產(chǎn)的產(chǎn)品,用開水浸泡5分鐘后即可涼拌做菜,也可以與多種蔬菜、海鮮、肉類等烹調(diào),如做成宮保雞丁、軟炸蝦仁、紅燒雞翅、涼拌素肉、糖醋豆絲、豆花等,食之潤滑爽口,色香宜人,是目前各餐廳、飯店、學(xué)校食堂、麻辣小吃店,各種小吃攤、排擋、菜市以及城鎮(zhèn)農(nóng)村等暢銷的新產(chǎn)品。
2、科華蛋白肉加工機(jī)還可以將本機(jī)生產(chǎn)出的產(chǎn)品直接做成麻辣片、孜然羊肉串、五香牛排、素雞翅、香辣蝦條、香甜辣魚片等開袋即食的獨(dú)特風(fēng)味小食品,產(chǎn)品比將以口感好、高蛋白、低脂肪、純天然而暢銷。
科華蛋白肉加工機(jī),自動牛排豆皮機(jī)結(jié)構(gòu):
1.科華蛋白肉加工機(jī)喂料、旋切、主驅(qū)動均采用變頻調(diào)速系統(tǒng)、動力強(qiáng)勁、運(yùn)行平穩(wěn)、節(jié)省能源。
2.科華蛋白肉加工機(jī)螺桿采用合金材料經(jīng)特殊工藝制成,使用壽命長;分段式組合螺桿,適用原料廣泛,產(chǎn)品更多樣。
3.科華蛋白肉加工機(jī)自動潤滑系統(tǒng),降低了機(jī)械能耗,延長了使用壽命。
4.科華蛋白肉加工機(jī)喂料系統(tǒng)采用雙螺旋強(qiáng)制喂料,喂料均勻、廣泛。
5.科華蛋白肉加工機(jī)直線軸承調(diào)刀系統(tǒng),調(diào)整刀具準(zhǔn)確、快捷。
6.科華蛋白肉加工機(jī)雙螺桿具有自潔功能。
科華豆皮機(jī)廠家承諾:
<1>免費(fèi)培訓(xùn)設(shè)備操作技術(shù)。
<2>免費(fèi)培訓(xùn)設(shè)備安裝、維修技術(shù)。
<3>提供產(chǎn)品深加工技術(shù)。
<4>我廠長期優(yōu)惠供應(yīng)生產(chǎn)所需的各種軸(也叫模具)。
<5>可上門培訓(xùn),條件另議。