三門峽豆制品污水處理設(shè)備

豆制品是以大都為主要原理經(jīng)過加工制作或精燒提取而得到的產(chǎn)品。傳統(tǒng)豆制品有非發(fā)酵類（豆腐、百頁、素雞、豆腐皮等）和發(fā)酵類豆制品（豆腐乳、豆瓣醬、醬油、臭豆腐等）。

我國(guó)的豆腐產(chǎn)量大，由豆腐生產(chǎn)而排放大量的廢水，廢水中的有機(jī)物污染物濃度高，對(duì)水環(huán)境污染嚴(yán)重，現(xiàn)在還沒有很好的、專門化的處理技術(shù)，對(duì)此進(jìn)行厭氧技術(shù)。采用厭氧為主的技術(shù)，處理豆腐廢水，COD去除率高，操作管理簡(jiǎn)便，運(yùn)行費(fèi)用低，將是一種處理豆腐廢水的重要技術(shù)。豆腐生產(chǎn)廢水屬于豆制品廢水，豆制品廢水處理方法有氧生物處理、好氧處理、厭氧-氧結(jié)合處理等。

三門峽豆制品加工污水處理設(shè)備處理工藝流程：
豆粉生產(chǎn)廢水和糖蜜廢水分別由暗渠流入格柵中和池，在格柵池中設(shè)有粗細(xì)格柵，利用粗細(xì)格柵攔截一些大的懸浮顆粒物及隨廢水流出的豆粒，攔截下來的物質(zhì)通過人工定期清理。由于廢水呈弱酸性，所以廢水進(jìn)入U(xiǎn)ASB 反應(yīng)器之前需要調(diào)節(jié)pH，本工程設(shè)計(jì)用氫氧化鈉來調(diào)節(jié)廢水的堿度，氫氧化鈉的投加由pH 儀和電動(dòng)閥自動(dòng)控制。格柵中和池出水進(jìn)入集水池。豆粉生產(chǎn)廢水經(jīng)提升進(jìn)入轉(zhuǎn)鼓格柵，去除豆粒和細(xì)小的豆粉后進(jìn)入調(diào)節(jié)池；糖蜜廢水經(jīng)提升進(jìn)入氣浮機(jī)，豆制品廠廢水處理工藝?yán)每諝獾母∵x去除廢水中的淀粉顆粒，有效降低廢水的難溶有機(jī)物濃度后進(jìn)入調(diào)節(jié)池。由于各個(gè)時(shí)段排出的廢水濃度和水量均不相同，故設(shè)廢水調(diào)節(jié)池來調(diào)節(jié)水質(zhì)、水量。在廢水調(diào)節(jié)池中通入空氣攪拌，使廢水混和更加均勻并防止顆粒物沉淀。調(diào)節(jié)池的后端設(shè)計(jì)一個(gè)加熱池，加熱池中設(shè)有蒸汽加熱管，冬天氣溫低時(shí)通過蒸汽加熱廢水，保證生化處理系統(tǒng)正常運(yùn)行時(shí)需要的溫度。
調(diào)節(jié)后的廢水由泵提升至UASB 反應(yīng)器。UASB 反應(yīng)器利用該池中生長(zhǎng)的兼性菌群在缺氧的條件下，將廢水中的有機(jī)物質(zhì)如蛋白質(zhì)、淀粉、糖等高分子物質(zhì)分解成氨基酸、單糖和脂肪酸等小分子的有機(jī)物，為后續(xù)的好氧生物處理創(chuàng)造條件。UASB反應(yīng)器配水采用脈沖布水器布水，豆制品廠廢水處理工藝能加大進(jìn)液管的瞬時(shí)流量，有效解決進(jìn)液管的堵塞、布水的均勻性和反應(yīng)器內(nèi)充分傳質(zhì)之間的矛盾；能依靠脈沖水力來攪拌厭氧污泥來強(qiáng)化傳質(zhì)過程及承托起懸浮污泥層，不受水力條件影響，使產(chǎn)生的沼氣受脈沖攪拌的影響而及時(shí)的分離出去；能通過脈沖布水間歇攪拌污泥，使污泥不斷進(jìn)行上升- 下降過程，加快顆粒污泥的形成，提高反應(yīng)器的處理效率。

總結(jié)國(guó)內(nèi)現(xiàn)有污水處理廠的運(yùn)行后發(fā)現(xiàn)，自動(dòng)化設(shè)備投入較低，能耗高，而且系統(tǒng)大多在投產(chǎn)時(shí)沒能達(dá)到設(shè)計(jì)運(yùn)行要求，或在運(yùn)行一段時(shí)間后改為部分自動(dòng)、部分手動(dòng)的運(yùn)行狀態(tài)，特別是曝氣系統(tǒng)。分析原因主要有以下幾個(gè)方面：
1、自動(dòng)化技術(shù)與工藝技術(shù)未能有機(jī)結(jié)合。我國(guó)污水處理廠起步時(shí)，自動(dòng)化系統(tǒng)成套引進(jìn)國(guó)外產(chǎn)品和技術(shù)，以后雖然硬件系統(tǒng)在國(guó)內(nèi)采購(gòu)，控制技術(shù)并沒有被系統(tǒng)的吸收。國(guó)內(nèi)污水處理行業(yè)的自動(dòng)化專業(yè)力量較低，很多興建的污水處理工程的自動(dòng)化系統(tǒng)是由冶金、化工、輕工等領(lǐng)域工程師設(shè)計(jì)、編程和調(diào)試的，對(duì)污水處理工藝了解較少，不能結(jié)合具體工藝進(jìn)行控制策略設(shè)計(jì)，一般采用套用本行業(yè)現(xiàn)有技術(shù)的作法，如本行業(yè)PID調(diào)節(jié)及其整定參數(shù)等，因此，運(yùn)行效果并不理想。
2、自控系統(tǒng)培訓(xùn)不到位。很多污水處理廠運(yùn)行人員沒有得到控制系統(tǒng)供應(yīng)商系統(tǒng)的培訓(xùn)，除了基本操作以外，沒有從理論上對(duì)諸如曝氣系統(tǒng)調(diào)節(jié)技術(shù)的講述，使得管理人員只能在工作中重新摸索。
3、運(yùn)行經(jīng)驗(yàn)未得到利用。污水處理廠很重要的一點(diǎn)，是在長(zhǎng)期運(yùn)行之后，可以總結(jié)日常規(guī)律，而且相對(duì)穩(wěn)定，對(duì)于管理者，這些規(guī)律往往比昂貴的自控設(shè)備有用，但是在污水廠建設(shè)中，很多設(shè)計(jì)并沒有給管理者留有充分的調(diào)整空間，而且這些有用的經(jīng)驗(yàn)也缺乏應(yīng)用到其他污水設(shè)施建設(shè)的途徑。