產(chǎn)品詳情
電扒爐可以更加方便快捷的烹飪出食品
鐵板燒是日本高檔料理的一種。
鐵板燒在日本十分流行,但其中亦分別有韓國式的烤肉,日本人稱為(燒肉)(Yakiniku),還有阪式的鐵板(好燒)(Okonomiyaki)。日式鐵板燒較之傳統(tǒng)的日本料理,要高出一個(gè)檔次,即使在日本很多人也不常光顧,請(qǐng)客吃它已是不低的禮遇。原因在于鐵板燒會(huì)選用最上乘龍射槳的材料,例如新鮮的海鮮,包括龍蝦、帶子、鮑魚等。同時(shí)材料在制作之前不經(jīng)過腌制,只在燒烤過程中加入鹽、胡椒兩種調(diào)味品,品的是食物的原始味道。其材料有不同的級(jí)別,以牛肉為例,有國產(chǎn)牛肉、美國牛肉、神戶牛肉,價(jià)格差別也相當(dāng)大,神戶牛肉要700多元一份,在國內(nèi)有很多著名的鐵板燒供應(yīng)商,也有許多特色鐵板燒。