產(chǎn)品詳情
選擇茶葉殺青設備，就來西安圣達微波設備有限公司 微波茶葉殺青烘干設備是我公司工程技術(shù)人員與制茶專家共同研制開發(fā)的專門為茶葉殺青、烘干、滅 菌、醇化而設計的制茶設備。該設備是通用設備，可以根據(jù)客戶的產(chǎn)量和要求來訂購設備，所以除了用于茶葉還可用于小菊花、金銀花、山銀花、玫瑰花、桅子花、金花、熏衣草、茉莉花等花茶類產(chǎn)品的快速殺青、烘干及脫水。我公司有樣機，可供客戶來我公司做實驗，看看設備運行的效果，該設備已經(jīng)被很多企業(yè)成功運用。受到客戶的好評。 服務承諾 售前服務： 為您提供有項目設計、工藝流程設計，適合您機器設備選購方案的制定，根據(jù)您特殊需求，設計制造產(chǎn)品，為您培訓技術(shù)操作的人員 售中服務： 陪您一起完成對設備驗收，協(xié)助擬訂施工方案與詳細流程 售后服務： 公司會派技術(shù)人員到現(xiàn)場指導設備安裝、調(diào)試現(xiàn)場以及培訓操作人員 產(chǎn)品質(zhì)量得保證！
微波茶葉烘干殺青設備利用微波加熱原理，茶葉在加熱升溫過程中加熱、脫水、軟 化組織、揮發(fā)青草氣味、純化酶的活 性、外表色澤翠綠。
設備設計合理、結(jié)構(gòu)緊湊、性能可靠、操作簡單、維護方便與傳統(tǒng)的茶葉殺青、干燥方法相比具有以下優(yōu)點：
1、加熱速度：微波直接對茶葉的內(nèi)外部同時加熱，不需要預熱，開機即可加工。而傳統(tǒng)制作時，須有一個預熱過程。
2、加熱均勻：微波殺青烘干是通過磁控管產(chǎn)生的電磁波均勻地照射到茶葉上，內(nèi)、外同時加熱，無焦葉、焦邊、碎屑等，而傳統(tǒng)的茶葉殺青是通過加熱滾筒再傳導到茶葉上且熱量不均勻，易產(chǎn)生外熟內(nèi)生，外干內(nèi)濕。有焦味、焦葉、碎屑產(chǎn)生、嚴重影響茶葉品質(zhì)。
3、茶葉營養(yǎng)損失少：茶葉在微波加熱箱內(nèi)停留的時間較短，又不需要空氣和蒸氣導熱，所以能大限度地保留茶葉中的營養(yǎng)成份，耐用傳統(tǒng)的殺青、干燥在滾向殺青機和烘干機中滯留的時間較長，故茶葉中的營養(yǎng)成份損失較多。
4、滅 菌、醇化作用大：茶葉在采扎、制作過程，往往有二次污染的可能，微波殺青、烘干具有滅 菌、醇化之功能而傳統(tǒng)的工藝設備不具備這一功能，微波特別對夏、秋茶，除苦澀味，相當見 效，這一醇化功能，其它機械是無法潛代的。
5、茶葉品質(zhì)有 所提高：微波殺青時茶葉表面溫度不高，出葉時不需吹風冷 卻，故葉綠變化少，色澤翠綠耐藏、香氣損失少，干燥均勻，同時由于水份蒸發(fā)速度快，容易形成多孔性，產(chǎn)品的復水性好，泡茶時內(nèi)溶物易溶出。而傳統(tǒng)筒殺青、溫度高且不均勻，操作人員難以掌握，易產(chǎn)生焦葉、不穩(wěn)定。
6、降低勞動強度，提高工作效率：本設備采用了自動上、下料，操作人員只須按動按鈕，監(jiān)控設備運轉(zhuǎn)設備情況和鮮葉的殺青程度即可，整過殺青、干燥只需1-2人。而傳統(tǒng)的殺青、干燥工作勞動強度大，工作環(huán)境差，整個殺青干燥需5-6人。
7、無公害、環(huán)保型設備：微波殺青干燥、具有滅 菌、醇化之功能，且本設備不產(chǎn)生環(huán)境高溫、煙塵與噪音，是當前制茶行業(yè)中理想的無公害、環(huán)保型設備。
通過實踐證明，有微波殺青、烘干設備制作的茶葉，其外形色澤、湯色、香氣等因素。均比傳統(tǒng)的制作要好，在殺 菌和貨架時間方面都有明顯提高，便于貯藏、在市場上很受消費者歡迎。因此，微波制茶設備是制茶機械的又一次飛躍，是茶葉制作廠商，提高產(chǎn)品質(zhì)量打造品牌，增強市場知名度和竟爭力，創(chuàng)建無公害，環(huán)保型企業(yè)等方面選的綠色生產(chǎn)設備。
設備大小可根據(jù)產(chǎn)量來定做，我公司可提供樣機做工藝試驗，歡迎新老朋友前來考察、洽談！
殺青是指通過高溫破壞和鈍化鮮茶葉中的氧化酶活 性，抑制鮮葉中的茶多酚等的酶促氧化，蒸發(fā)鮮葉部分水分，使茶葉變軟，便于揉NIAN成形，同時散發(fā)青臭味，促 進良好香氣的形成的一種制茶步驟。殺青，是綠茶、黃茶、黑茶、烏龍茶等的初制工序之一。
