產(chǎn)品詳情
動物油設(shè)備,又名動物油熬煉設(shè)備,其意義在于提取動物的內(nèi)臟和皮下脂肪組織而得油脂。鄭州志乾機械研發(fā)的新型環(huán)保動物油熬煉設(shè)備,在國內(nèi)外市場上倍受青睞, 相對于老式敞口熬煉鍋,志乾機械研發(fā)出了新型臥式負(fù)壓熔煉鍋,以導(dǎo)熱油(或蒸汽)為熱媒,采用全密封式低溫負(fù)壓提煉方式,設(shè)備操作自動化,生產(chǎn)連續(xù)化,節(jié)能環(huán)保,無惡臭氣味,環(huán)保達(dá)標(biāo)
提煉豬油所需設(shè)備:
1:凍鮮破碎機:將固態(tài)油料粉碎成3-5毫米的顆粒,增加比表面積,縮短熬煉時間,且易于輸送。
2、油料輸送刮板:負(fù)責(zé)將油料輸送至每個加工環(huán)節(jié)。
3、預(yù)熱鍋:加工量大的情況下使用預(yù)熱鍋,將油料熔化,形成固液混合狀態(tài),利于下一步熬煉。
4、微負(fù)壓真空熬煉鍋:高錳合金材質(zhì),全封閉式干法熬油工藝,熱源間接接觸油料,產(chǎn)生的蒸汽有頂部管道抽入懸液分離與冷凝器處理,不會形成水滴重新落入油中,期間無新增水分,制出
的油脂香味重、色澤好、含水量少。
5、油渣分離刮板:負(fù)責(zé)將油與渣分離,油脂從刮板上小孔中漏入導(dǎo)油槽,然后流入存儲罐。油渣被送至存料器,由存料器均勻分配給榨油機。
6、存料器:緩存油渣,避免量大榨油機噎機。
7、油渣榨油設(shè)備:負(fù)責(zé)榨取渣中殘油,制作瓦塊餅或圓餅。
8、葉片式濾油機:過濾毛油中微小雜質(zhì),得到純凈毛油。
9、動物油催化燃燒除味設(shè)備:采用光氧除味工藝,可過濾車間99%以上異味,24小時運作,無需人員操作。
1、當(dāng)油料中含有水份時,油脂不會從物料中析出,所以需要先將水份蒸發(fā),水份蒸發(fā)只需要100度高溫即可,況且現(xiàn)在的煉油設(shè)備均為真空負(fù)壓,所以溫度在90度左右水份即會蒸發(fā)。
2、牛油的析出溫度在110度左右,當(dāng)達(dá)到120度左右,析出速度會加快,當(dāng)超過140度,易產(chǎn)生焦糊現(xiàn)象。
通過以上分析,溫度選擇在120-140度的范圍,即可加速水份蒸發(fā)與油脂析出的速度,也可防止油脂焦糊,