產(chǎn)品詳情
全自動(dòng)雙層水浴殺菌釜的工作原理
1、可實(shí)現(xiàn)一鍵式操作,即當(dāng)產(chǎn)品進(jìn)入殺菌釜并關(guān)閉好釜門后,只需按一下殺菌鍵即可完成
2、殺菌班組需在班前對(duì)熱水罐進(jìn)行加熱,達(dá)到工藝要求的溫度。
3、當(dāng)產(chǎn)品進(jìn)入殺菌釜并關(guān)閉好釜門后,熱水罐內(nèi)的熱水會(huì)通過程序控制自動(dòng)注入到殺菌釜內(nèi),此時(shí),循環(huán)泵開啟,對(duì)釜內(nèi)工藝水進(jìn)行循環(huán)并向殺菌釜內(nèi)注入蒸汽,實(shí)現(xiàn)升溫過程和殺菌;
4、殺菌結(jié)束后,釜內(nèi)工藝水通過水泵抽回到熱水罐中,以作下次殺菌用;
5、然后通過冷水泵向釜內(nèi)注入冷卻水,實(shí)現(xiàn)對(duì)釜內(nèi)產(chǎn)品的降溫。
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設(shè)備特點(diǎn):
1、?工藝用水在上罐預(yù)熱,產(chǎn)品升溫階段非常迅速。
2、?工藝用水可以循環(huán)使用,連續(xù)生產(chǎn)可大大節(jié)省蒸汽和水的耗量。
3、?溫度和壓力控制可保證產(chǎn)品質(zhì)量。
4、?平滑溫和但快速的冷卻,可避免產(chǎn)品的熱沖擊。
5、?靜止式和旋轉(zhuǎn)式可選。旋轉(zhuǎn)式適合稠度較高的產(chǎn)品。
6、?可釜內(nèi)帶鏈條傳動(dòng),方便進(jìn)出筐,節(jié)省人力。
設(shè)備優(yōu)勢(shì):
◆通過液流切換裝置將水流分散到產(chǎn)品托盤中心,達(dá)到均一殺菌效果;
◆適合易變形容器;
◆適合處理大型包裝食品。
適用范圍:
(1)塑料容器:PP瓶(椰奶、豆奶等),HDPE瓶;
(2)軟袋包裝:透明袋、真空袋(雞爪、豆干、勁仔小魚)、鋁箔袋、高溫蒸煮袋等;
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