產(chǎn)品詳情
羊酸奶設(shè)備很多小朋友都愛(ài)喝牛奶，那么我們喝的是常溫奶還是低溫奶呢，這個(gè)很容易就從包裝盒上分辨出來(lái)了，常溫奶保質(zhì)期長(zhǎng)，低溫奶保質(zhì)期短。看到超市里琳瑯滿目的乳制品，真的是用什么做的都有，有生牛乳、脫脂乳粉、復(fù)原乳、乳粉等，但是到底那種好呢，相信很多人有這種煩惱，我也是咨詢了廠家才知道了原來(lái)巴氏奶最好。 像路邊很多奶吧店，他們生產(chǎn)的酸奶都是要先經(jīng)過(guò)巴氏殺菌，殺完菌之后在進(jìn)行發(fā)酵，當(dāng)然了液體酸奶和固體酸奶的發(fā)酵工藝也有所區(qū)別，液體酸奶發(fā)酵后灌裝，固體酸奶發(fā)酵前灌裝。羊奶生產(chǎn)線廠家
羊酸奶設(shè)備生產(chǎn)線工藝說(shuō)明:
1、原奶檢驗(yàn)：主要針對(duì)酸度、脂肪、全乳固體、摻假（堿、雙氧水、鹽、硝鹽、Na2S2O3等）、酒精實(shí)驗(yàn)、煮沸實(shí)驗(yàn)、蛋白質(zhì)等幾項(xiàng)指標(biāo)進(jìn)行檢測(cè)。
2、計(jì)量：主要設(shè)備為電子汽車衡。
3、收奶：收奶溫度不超過(guò)8℃。
4、過(guò)濾：利用過(guò)濾器進(jìn)行過(guò)濾。
5、緩沖：利用緩沖罐進(jìn)行緩沖延長(zhǎng)分離機(jī)工作時(shí)間。
6、分離：利用離心力出去牛乳中的機(jī)械雜質(zhì)
7、冷卻：開(kāi)啟供奶泵，當(dāng)冷板內(nèi)有奶后，打開(kāi)冰水閥門（防止漏冰水）。經(jīng)過(guò)板換將收來(lái)的新鮮牛乳降溫到5℃以下。
8、貯存：牛奶在奶倉(cāng)中暫存，奶倉(cāng)每半小時(shí)開(kāi)攪拌5分鐘，牛奶應(yīng)在12小時(shí)內(nèi)應(yīng)盡早用于生產(chǎn)。如存儲(chǔ)時(shí)間超過(guò)12小時(shí)，生產(chǎn)每2小時(shí)取樣送化驗(yàn)室檢測(cè)一次，檢驗(yàn)項(xiàng)目主要為酒精實(shí)驗(yàn)及酸度。
8、預(yù)熱：預(yù)熱溫度約為50℃-60℃。
9、閃蒸：按照產(chǎn)品指標(biāo)要求進(jìn)行調(diào)節(jié)控制避免產(chǎn)品指標(biāo)隨意波動(dòng)。
10、預(yù)殺菌：將牛奶在85℃/15S的條件下進(jìn)行殺菌。
11、冷卻：將預(yù)殺菌后的牛奶通過(guò)換熱器冷卻至5℃以下。羊奶生產(chǎn)線廠家
羊酸奶設(shè)備現(xiàn)在消費(fèi)者喜歡去當(dāng)?shù)氐哪翀?chǎng)訂當(dāng)天的鮮奶，但牧場(chǎng)現(xiàn)擠的新鮮牛奶是不能直接飲用的，很多農(nóng) 場(chǎng)主開(kāi)始考慮加一套牛奶生產(chǎn)線設(shè)備以滿足客戶需求，巴氏奶由于其熱處理?xiàng)l件溫和，對(duì)牛奶營(yíng) 養(yǎng)物質(zhì)破壞少，充分保持牛奶的鮮度，產(chǎn)品中的營(yíng)養(yǎng)損失少，全程冷鏈保存，全自動(dòng)牛奶生產(chǎn)線 是一種既能達(dá)到消毒目的又不損壞食品品質(zhì)的方法。羊奶生產(chǎn)線廠家
羊酸奶設(shè)備巴氏奶的優(yōu)勢(shì)用兩個(gè)字就可以體現(xiàn)出來(lái)，就是鮮活，巴氏奶相對(duì)于那些在超市長(zhǎng)時(shí)間擺放的高溫滅菌奶來(lái)說(shuō)是更加新鮮的，在超市里常見(jiàn)的常溫奶，保質(zhì)期短的都有一個(gè)月，長(zhǎng)的有6個(gè)月，而國(guó)外進(jìn)口的常溫奶更有保質(zhì)期能達(dá)到一年的，這樣的奶即使在先進(jìn)的包裝里保證了奶的長(zhǎng)時(shí)間保存，但是在營(yíng)養(yǎng)和口感方面必定有所犧牲的，人們購(gòu)買奶一是為了攝取日常所需的蛋白質(zhì)，而是為了口感方面，而經(jīng)過(guò)高溫滅菌后的常溫奶，經(jīng)過(guò)高溫?zé)崽幚恚娜樘欠矫嬉呀?jīng)焦化，在口感上自然是比不了經(jīng)過(guò)巴氏殺菌的巴氏鮮奶，所以巴氏奶更容易被廣大消費(fèi)者所認(rèn)可。羊奶生產(chǎn)線廠家
羊酸奶設(shè)備售后服務(wù)：
對(duì)于產(chǎn)品質(zhì)量：我們要求精益求精！
對(duì)于服務(wù)：我們永遠(yuǎn)用微笑對(duì)待每位客戶！
對(duì)于售后：我們用精誠(chéng)的態(tài)度為每位客戶分擔(dān)！
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