產(chǎn)品詳情
啤酒廠精釀啤酒設(shè)備——糖化三器
糖化設(shè)備作為整套設(shè)備中最復(fù)雜，變化最多的部分。大型啤酒廠糖化設(shè)備多為三器以上，
接下來，小編帶你具體探討下糖化三器的幾種
糖化設(shè)備配置
配置情況。
1.分體糖化三器：
像是上述照片的分體3器糖化，組合形式最多的有4種，分別是：
(1)糖化鍋+過濾槽+煮沸/旋沉槽
(2)糖化/過濾槽+煮沸鍋+旋沉槽
(3)糖化/過濾槽+煮沸/旋沉槽+熱水罐
(4)糖化/煮沸鍋+過濾槽+熱水罐
通常來說，分體3器的設(shè)備雖然與組合式的3器大同小異，也就是僅僅因為這一點小異，也導(dǎo)致了不一樣的效果。比如，這樣的分體三器設(shè)備可以比組合三器的每天能多釀造一個批次的酒。同時也是降低了設(shè)備對房屋高度的要求。
當(dāng)然缺點也是很直觀，就是相對于組合三器的設(shè)備。占地的面積也是增加了一些。
2.新型糖化三器：
經(jīng)典糖化三器設(shè)備此類設(shè)備經(jīng)過美國直爽，粗狂的改造，以方面的操作逐漸占領(lǐng)市場，成為了的設(shè)備組合方式。
糖化和過濾槽為同一個鍋，糖化完成后，避免來回倒料的時間，可以直接進(jìn)行過濾。明顯減少占鍋時間，糖化總時間一般會縮短半小時到1小時。因此也可大大的提高釀造的效率，增加釀造的批次。
1000L糖化三器
3.大型糖化三器：
此類糖化設(shè)備一般容積為1000L及以上，為糖化/過濾槽+煮沸/旋沉槽+熱水罐的組合形式，通常會增加螺旋輸送機(jī)、麥汁平衡罐、酒花過濾罐等輔助設(shè)備，設(shè)備布置一般是一字?jǐn)[開。
其主要優(yōu)點為：
