產(chǎn)品詳情
油煙簡介
1. 油煙成分食物烹飪、加工過程中揮發(fā)的油脂、有機質(zhì)及其加熱分解或裂解產(chǎn)物,統(tǒng)稱為油煙。研究表明:油煙氣組成化合物至少有300多種,其中主要有醛、酮、烴、脂肪酸、醇、芳香族化合物、酯、內(nèi)脂、雜環(huán)化合物等。
2. 油煙危害
a:影響呼吸系統(tǒng):易引發(fā)慢性等疾病,同時對人的肺部功能有明顯影響;
b:免疫毒性:影響機體的細胞免疫、免疫監(jiān)視功能等,使機體的免疫功能下降;
c:致突變性:存在能引起基因突變、DNA損傷等不同生物學(xué)效應(yīng)的遺傳毒性物質(zhì);
d:致癌危險:是鼻咽癌、肺癌發(fā)生的可疑因子,存在有揮發(fā)性亞硝酸等已知突變致癌物;
e:城市霧霾誘因:成分中的碳氫化合物是光化學(xué)煙霧形成的重要物質(zhì),是城市霧霾天氣的誘因。
3. 油煙投訴
隨著我國經(jīng)濟的發(fā)展和第三產(chǎn)業(yè)的興起,飲食業(yè)也迅速得到發(fā)展,但食物烹調(diào)所產(chǎn)生的油煙對人體健康和環(huán)境危害也日趨嚴重,需要加強治理,據(jù)統(tǒng)計,因飲食業(yè)油煙引起的投訴占所有環(huán)保投訴的40%,消除油煙污染已是刻不容緩。金葉儀器研發(fā)了一套油煙在線監(jiān)測系統(tǒng),系統(tǒng)由監(jiān)控設(shè)備和監(jiān)控平臺兩部分組成,金葉儀器還設(shè)計了專用的傳感器,可精確分析油煙濃度、顆粒物濃度,并且不會受到餐廚中蒸鍋、籠屜等產(chǎn)生的大量蒸汽的影響,監(jiān)測更精準,與物聯(lián)網(wǎng)相結(jié)合實現(xiàn)實時監(jiān)控
餐飲業(yè)廚房油煙在線監(jiān)測系統(tǒng)產(chǎn)品特點:
1現(xiàn)場查詢功能:采用工業(yè)級8寸液晶觸摸屏,能現(xiàn)場查詢數(shù)據(jù),操作簡單
2.智能數(shù)據(jù)儲存:能存儲實時數(shù)據(jù),具有斷電保護功能,斷電后所有數(shù)據(jù)不丟失,故障修復(fù)后續(xù)傳功能
3.主頁結(jié)構(gòu)設(shè)計:油煙監(jiān)測儀體積小、重量輕、密封性好,耐潮、耐污、耐高溫,便于安裝與清潔
4.支持GPRS/4G:可通過有線或無線等方式進行數(shù)據(jù)傳輸,支持遠程及本地配置參數(shù)
5.多種數(shù)據(jù)采集:能采集凈化器及風機開關(guān)狀態(tài)數(shù)據(jù),凈化器凈化有效數(shù)據(jù),風機凈化器聯(lián)動比等數(shù)據(jù),數(shù)據(jù)誤差小
6.多項數(shù)據(jù)監(jiān)測:油煙凈化器開關(guān),風機開關(guān)狀態(tài),聯(lián)動比,凈化效率等
金葉儀器山東有限公司主要產(chǎn)品有揚塵噪聲監(jiān)測系統(tǒng)、TVOC在線監(jiān)測系統(tǒng)、微型空氣質(zhì)量監(jiān)測站、惡臭氣體在線監(jiān)測系統(tǒng)、負氧離子監(jiān)測站、微型氣象監(jiān)測站、餐飲油煙監(jiān)測,聯(lián)網(wǎng)平臺、物聯(lián)網(wǎng)終端及傳感器平臺等定制開發(fā)服務(wù)。 公司產(chǎn)品符合政府部門相關(guān)標準,可對接全國各地省政府、市政府、下屬單位相關(guān)監(jiān)管平臺,可在室外各種惡劣氣象條件下正常使用,用戶購買無后顧之憂。