朝陽油煙在線監(jiān)測設備怎么安裝

油煙在線監(jiān)測系統(tǒng)是一臺高智能化的油煙檢測系統(tǒng)，該系統(tǒng)集油煙監(jiān)測、數(shù)據(jù)采集、產(chǎn)品運行、數(shù)據(jù)傳輸為一體的系統(tǒng)，通過物聯(lián)網(wǎng)感知技術(shù)，整合前端在線監(jiān)測設備、將采集的數(shù)據(jù)通過GPRS發(fā)送至大數(shù)據(jù)云服務器平臺，云平臺可以將采集來的數(shù)據(jù)分發(fā)給環(huán)保部門，代理商和用戶。我們可以實時了解餐飲企業(yè)的油煙排放濃度、凈化器運行和風機運行情況、產(chǎn)品安裝所在區(qū)域、月度排放報表下載等等指標，快速掌握油煙排放數(shù)據(jù)，依靠污染治理和運維提供長效管理機制的保障，從而實現(xiàn)高效便捷的維護監(jiān)管。

為了對餐飲行業(yè)的油煙排放進行，自2001年為貫徹《大氣污染法》，飲食業(yè)油煙對大氣和居住的污染，試行GB18483-2001《飲食業(yè)油煙排放》。

烹飪產(chǎn)生的油煙主要有大顆粒油滴、油煙細顆粒物（其中值粒徑在0.1μm左右，屬于典型的PM2.5，形象的說就是我們看到的煙）、油煙VOCs（成分復雜，含有200種以上有機物，形象的說就是我們聞到的氣味）三大部分組成。餐飲在線監(jiān)測設備符合：CCAEPI-RG-Y-020-2011《環(huán)保產(chǎn)品認證實施規(guī)則飲食業(yè)油煙濃度在線監(jiān)控儀》、

餐飲油煙的危害
飲食服務業(yè)油煙廢氣與工業(yè)廢氣、機動車尾氣一起被視為大氣的三大“污染”。飲食服務業(yè)排放的油煙氣體成分至少有300多種，主要有脂肪酸、焼姪、酯、化合物等，其中至少有數(shù)十種會危害人體健康。當食用油加熱到270℃以上時，油煙中會產(chǎn)生一種被稱為苯并芘的強致癌，可使人體細胞染色體受損，尤其是產(chǎn)生的大量霧狀凝聚物將先進入肺部，引起局部組織癌變，進而。根據(jù)我國的飲食習慣，炒菜時的油溫通常都會保持在250℃以上，許多主廚的婦女不吸煙，卻患上，這與長期廚房油煙不無關(guān)系。油煙成分中的碳氫化合物是光化學煙霧形成的重要，與汽車尾氣一樣也是城市灰霾天氣的誘因，是城市大氣污染的痛點之一，因此，油煙中碳氫化合物排放的危害同樣不可忽視。油煙中還含有，會對眼、鼻、咽喉造成強烈的，容易誘發(fā)慢性角膜炎、鼻炎、氣管炎等。此外，油煙侵入人體呼吸道，還會引發(fā)食欲減退等癥狀，醫(yī)學上稱之為“油煙綜合癥”。

有統(tǒng)計顯示，目前我國年食用油消費量在1600萬噸左右，這些食用油在烹飪中都會產(chǎn)生大量的油煙。但多數(shù)餐館的油煙污染排放并未有效控制，尤其是在一些居民小區(qū)，臨街房屋設計為“上宅下店”的格局，餐館往往就開在居民的樓下或者附近，對和居民健康造成了很大的威脅。

油煙簡介
1.油煙成分食物烹飪、加工中揮發(fā)的油脂、有機質(zhì)及其加熱分解或裂解產(chǎn)物，統(tǒng)稱為油煙。研究表明：油煙氣組成化合物至少有300多種，其中主要有醛、、烴、脂肪酸、醇、族化合物、酯、內(nèi)脂、雜環(huán)化合物等。
2.油煙危害
a:影響呼吸：易引發(fā)慢性等，同時對人的肺部功能有明顯影響；
b:免疫毒性：影響機體的細胞免疫、免疫功能等，使機體的免疫功能下降；
c:致突變性：存在能引起基因突變、DNA損傷等不同生物學效應的遺傳毒性；
d:致癌危險：是、發(fā)生的可疑因子，存在有揮發(fā)性亞等已知突變致癌物；

e:城市霧霾誘因：成分中的碳氫化合物是光化學煙霧形成的重要，是城市霧霾天氣的誘因。

3.油煙投訴

隨著我國經(jīng)濟的發(fā)展和第三產(chǎn)業(yè)的興起，飲食業(yè)也迅速發(fā)展，但食物烹調(diào)所產(chǎn)生的油煙對人體健康和危害也日趨嚴重，需要加強治理，據(jù)統(tǒng)計，因飲食業(yè)油煙引起的投訴占所有環(huán)保投訴的40%，油煙污染已是刻不容緩。金葉儀器研發(fā)了一套油煙在線監(jiān)測，由監(jiān)控設備和監(jiān)控平臺兩部分組成，金葉儀器還設計了專用的傳感器，可分析油煙濃度、顆粒物濃度，并且不會受到餐廚中蒸鍋、籠屜等產(chǎn)生的大量蒸汽的影響，監(jiān)測更，與物聯(lián)網(wǎng)相結(jié)合實現(xiàn)實時監(jiān)控

油煙在線監(jiān)測儀產(chǎn)品組成：
油煙在線監(jiān)測儀操作簡便：彩色屏幕液晶顯示，全中文交互界面提示操作，人機對話，操作邏輯性強；
分體結(jié)構(gòu)：光學傳感器單元與數(shù)據(jù)處理顯示單元相分離；更加衛(wèi)生，環(huán)保，便于操作；
測量穩(wěn)定：光學測量系統(tǒng)采用的鏡頭保護技術(shù)，保證光學系統(tǒng)的長期穩(wěn)定運行；
數(shù)據(jù)準確：具有在線校準功能，監(jiān)測數(shù)據(jù)準確，實時顯示油煙排放濃度和基準排放量；
測量功能：可擴展測量煙道系統(tǒng)工況參數(shù)（動壓，靜壓，煙溫等）；
數(shù)據(jù)存儲：可存儲45000組數(shù)據(jù)，保存三個月的歷史數(shù)據(jù)；
無線傳輸：采用GPRS技術(shù)，數(shù)據(jù)自動傳輸?shù)江h(huán)境監(jiān)測部門；

自動：可以顯示油煙凈化裝置和風機開關(guān)狀態(tài)，油煙標排放自動。

金葉儀器（山東）有限公司主營揚塵在線監(jiān)測儀等物聯(lián)網(wǎng)設備， 以環(huán)境監(jiān)測設備為主要經(jīng)營范圍，以客戶的需求為服務宗旨，以產(chǎn)品質(zhì)量為重要指標，目前已經(jīng)為多家單位和企業(yè)符合環(huán)境監(jiān)測要求的設備，可以實地案例考察。設備特別針對工地環(huán)境和建筑工地的揚塵問題，以pm10、pm2.5為代表的顆粒物污染數(shù)據(jù)進行實時在線監(jiān)測。