產(chǎn)品詳情
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每日國際進(jìn)口資訊:由于牧場資源利用效率低,奶制品加工能力不足,守著天時(shí)地利人和條件的澳大利亞人喝牛奶居然要靠進(jìn)口。如果牛奶生產(chǎn)和奶制品體系得不到完善,目前的窘境還將繼續(xù)。
說起澳大利亞,著名的產(chǎn)品就是牛奶了??山?,澳大利亞廣播公司發(fā)布了一則消息說,澳大利亞人以后喝牛奶可能要靠進(jìn)口,因?yàn)楸緡a(chǎn)牛奶已經(jīng)不夠賣了!這則消息一出,無數(shù)人都驚呆了,一反應(yīng)就是:J消息!
雖說讓人難以置信,可這則消息卻是如假包換的真事件。西澳大利亞州乳制品行業(yè)分析師安德魯·韋納特給出的一組數(shù)據(jù)足以說明問題:2002年,澳大利亞牛奶產(chǎn)量為112.7億升,但近期已經(jīng)下滑到87億升;澳大利亞當(dāng)?shù)厥袌雒磕曛辽僖?0億升牛奶,本地牛奶產(chǎn)量已經(jīng)入不敷出。而且,澳大利亞人口還在不斷增加。2002年,澳人口不足2000萬,如今已超過2500萬,人口增加意味著對牛奶的需求量還在不斷上漲。韋納特表示,澳大利亞乳制品行業(yè)迫切需要增加產(chǎn)量,以確保自給自足,否則澳大利亞可能很快就會(huì)成為牛奶凈進(jìn)口國。
澳大利亞一不缺牧場,二不缺奶牛,三不缺市場,怎么會(huì)缺奶呢?這背后的原因,可不是那么簡單。由于乳制品利潤率較低,加之進(jìn)口乳制品較為便宜,多年來,澳大利亞奶農(nóng)和牛奶加工商在增加產(chǎn)量并保持盈利的邊緣苦苦掙扎。在澳大利亞超市,牛奶的售價(jià)比水還要便宜。1升水要3.58澳元,可1升全脂優(yōu)質(zhì)牛奶有的只要1.2澳元。由于幾家大型零售商壟斷了銷售市場,明明牛奶供不應(yīng)求,但價(jià)格卻很難提升,奶農(nóng)的利潤已經(jīng)被擠壓到邊緣。
除了牛奶,其他奶制品也面臨一樣的困境?!傲畠r(jià)”歐洲奶酪嚴(yán)重沖擊著澳本土品牌市場份額。奶酪占澳大利亞奶制品消費(fèi)量的很大一部分,但在超市貨架上,價(jià)格更便宜的歐洲奶酪卻占據(jù)主導(dǎo)地位。澳大利亞奶酪200克售價(jià)大概合14澳元,法國產(chǎn)品的售價(jià)每200克只要10澳元。盡管澳大利亞本土生產(chǎn)的奶制品添加J更少,品質(zhì)更高,更加新鮮,但價(jià)格仍是消費(fèi)者選擇的關(guān)鍵因素。在這種情況下,澳大利亞乳制品在消費(fèi)市場上缺乏競爭力,產(chǎn)業(yè)發(fā)展沒有后勁。