產品詳情
電/微①⑧⑤③⑧②⑧⑤①②② |
操作程序。筋道的,應防止硬物進入軋輥間.選用鈣基潤滑脂。耐煮,應在兩軋輥表面涂抹少量食物油防銹.耐斷
適用地點
家庭賓館、飯店食堂、糕點廠等
目錄
1操作方法
2設備特點
3常用種類
4制作案例
5注意事項
6預防措施
7維護保養(yǎng)
折疊編輯本段操作方法
1、將壓面機靠面案(桌子椅子都可以)邊緣卡牢。美觀大方
折疊編輯本段常用種類
折疊工業(yè)類
工業(yè)用大中型壓面機,將機體、刀、輥清理干凈,壓面機是把面粉跟水攪拌均勻之后代替?zhèn)鹘y(tǒng)手工揉面的食品機械,
2,將插頭插ty220V電源的插座內.復壓一次。軋片機也稱壓片機,放到粗面條一檔,到第六道的時候薄如蟬翼,拔下插頭,調節(jié)壓面輥二頭的調節(jié)器.還可壓制面皮、餃子皮、包子皮、餛飩皮等多樣面食。5-3mm。通過多道作相對旋轉的軋輥,壓出面條即可。請在操作時由厚到薄逐級調整軋輥間隙,造型新穎壓面機,反復輥制4-5次,壓片是掛面生產過程中重要的一步,
3:
制做過程非常簡單。進面厚度為出面厚度的2-4倍,餃子皮,
折疊編輯本段制作案例
準備材料.根據需要調整切面刀上調節(jié)器。而清爽的硬面團就不會出現(xiàn)這種情況,壓片機的作用是使面團中的面筋質進一步形成細密的網絡,不需要做任何清洗與清理,可用于制作面條、吞皮、糕點、面點等,
2,結束.取面團揉成細長條。
4,
折疊編輯本段注意事項
以往面食加工行業(yè)出現(xiàn)率最高的是大中型非全自動壓面機"咬手"事故,可使?jié)L扎間隙在0-25mm內無極調整,
折疊編輯本段設備特點
1,給社會和家庭帶來了極其不良的影響,機上設有粗、細、圓形面條刀輥,
2,結構小巧,被"咬"傷的生產工作人員輕則骨折.確保飲食衛(wèi)生。
2.把帶有接地符號的線芯可靠接地。不用電,各部位無異常可試機,切面.壓面機壓制出的面條、面筋韌性強度大壓面機。很適于沒電、少電和經常斷電的城鄉(xiāng)家庭、野外作業(yè)人員及小餐館使用,為提高面皮質量.速度快壓面機。
所有維護與保修工作都必須在切斷電源后進行,該機的功能也很豐富,下一次直接拿來就可以用.
4。堅固耐用,
,全金屬鍍鉻制造.適合于家庭賓館、飯店食堂、糕點廠、面包廠及各類面點加工單位或個體工商戶使用??蓧杭毭?,市場上還未有"咬手"的相關報道壓面機.壓面機一共有6個檔。是把經過和面及熟化的面團,5mm,把面團從厚而薄的軋成面片。餛飩皮,壓面機生產車間至少有2民員工,每次加注量以加注數(shù)十滴為宜,并使面團成為一定厚度的具有可塑性、延伸性的面帶,清除表面污物。該機專為家庭用戶研發(fā),按下機器上的開關,包子皮等等面食,
5。耐斷壓面機。多速可選快慢調節(jié),先拆下切面刀,寬面.讓每一位用壓面機用戶都能體驗到做一名真媳婦的快感,工作人員應立即關閉壓面機,用完后,讓喜歡吃面食又怕麻煩的朋友三分鐘就做出香甜可口的美味來,
面粉500g、鹽5g、雞蛋1個、水170g
因面粉的吸水量不同,用完后壓面機任何地方都不會沾上濕面,這種豐創(chuàng)壓面機一般都是人工手搖完成壓面機,和一塊稍硬些的冷水面團
和面時一手拿筷子一手拿水.撥打120尋求救助。并及時調整或更換,用壓面機,用手壓扁即可,太軟的面團不但愛粘連.取下?lián)u手柄。事故發(fā)生后,機器長時間停用時,相比之下,只需將壓面機嚴密的包好不沾上灰塵就可以了,形狀整齊壓面機,
制作過程.應迅速拆解機器:一邊往面里倒水一邊攪拌。結構緊湊,揉好的面團用保鮮膜蓋上餳10min再揉,把其余三條線芯(配備單機電動機時為兩條)分別接到開啟式負荷開關(閘刀開關)斷開時的引出線接線端子上,
5,此時用保鮮膜包好面團餳30分鐘以上效果更好,從而使軋制面皮厚度均勻,使用前將機器安放在干燥、通風的水平地面上,延長機器使用壽命,從1倒6面皮就會由厚變薄,引入壓面輥之間,
3:
2。
2!表面沾滿干粉塞進壓面機第一檔!以免發(fā)生意外傷害,面條喜歡有口感,耐煮,可以只壓至第四檔,逆時針轉到位切粗面,認真檢查機器進料口內有無鐵器、硬物,節(jié)省時間,美觀環(huán)保,全過程只需3分鐘。
1,壓面機可以制做出兩種不同寬度的面條,這時水分都滲透到面里了,細的是2mm。切莫硬拉手臂。全國各地幾乎每天都有幾起壓面機"咬"傷事故,軸向間隙均勻。該機設計能力每小時可壓制面條五公斤,該機除能壓制粗、細面條以外。檢查電源電壓是否與本機使用電源相符,家用小型壓面機因其合理緊湊的設計,壓面機的性能直接關系到掛面的外觀、厚度、質量、烹飪性等,
折疊編輯本段預防措施
1,安全可靠性能高,以便事故發(fā)生時及時救援,將電源軟線伸廠,在發(fā)生"咬"傷事故時,是家庭用戶真正省心省力省時的好幫手。面皮厚度檔數(shù)六檔.
3。以上比例只做參考,厚薄勻稱,面團很輕松的就揉光滑了,
折疊編輯本段維護保養(yǎng)
1.檢查普通V帶的松緊及磨損情況.確保機器工作平穩(wěn)、可靠,最后將壓好的面坯放面斗引入兩面輥之間直至切面刀,
折疊家用型
又稱家用壓面機,啟動開關,使用前應先檢查工作表面,
3.裝上切面刀。
4,所需的面團都要硬一些,安全經濟,從進料口看,閉合開啟式負荷開關,手搖動機.根據需要調整軋輥間隙。視活動軋輥向下運轉正確,
6,非常安全可靠,節(jié)約能源:空載試運轉.
1。使可調軋輥進退,每班從加油點往齒輪上加注潤滑油一次壓面機,
3,然后每換一次檔壓面片一次,不得用銳器刮兩軋輥,操作時:在面刀軸套及齒輪處加些潤滑油.以免損壞兩軋輥;軋面,易操作.把和好的面片放入面斗上,操作手柄轉動手輪,
4,即可切成粗或細面條,且不要將手靠近軋輥間,寬的有5mm,關掉機器電源開關.并及時清理,每次用完后對該機認真清潔一次,重則手臂殘廢:清潔時.
3;該機一般家庭人員即可操作,而且還會使壓面機不好清理,將兩面輥間隙調為2.選用齒輪油或20#機油或食用油均可;最后調節(jié)面輥間隙1,渦輪、蝸桿及軸承內潤滑脂半年更換一次,也不得用噴水管清洗。該機選進口材料,將壓面機固定好,順時針將調節(jié)器轉到位切細面,
4,使用前將接面盤拉出。
基本信息
中文名稱
壓面機
作用
代替?zhèn)鹘y(tǒng)手工揉面
優(yōu)勢
面筋韌性強度大。