產(chǎn)品詳情
多功能鮮牛奶低溫?cái)嚢柚评涔?000L全國銷售
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鮮牛奶含有大量細(xì)菌，必須經(jīng)過消毒才能飲用。巴氏殺菌奶采用的是低溫殺菌法（例如7276保溫15秒），并不能殺死全部細(xì)菌，更不能殺滅細(xì)菌芽孢，所以必須冷藏，否則芽孢恢復(fù)生長繁殖就會(huì)讓牛奶很快變質(zhì)。保質(zhì)期也比較短，短則幾天，長則兩周。但是巴氏殺菌奶大限度地保存了牛奶的營養(yǎng)價(jià)值、口感和風(fēng)味，所以被稱為鮮奶。鮮奶并不是不能摻假，但是要做到以假亂真則不容易。雖然用來冒充蛋白質(zhì)的沒有味道，但是它只能讓摻假奶在蛋白質(zhì)含量方面達(dá)標(biāo)，為了使脂肪含量、比重等方面也達(dá)標(biāo)，造假者還要摻入植物油、增稠劑等其他物質(zhì)，這就會(huì)使牛奶有了異味。加入牛奶香精可以掩蓋異味，但這又會(huì)使牛奶味道過于香濃鮮奶只有淡淡的清香，帶一點(diǎn)膻味。所以摻假奶雖然能騙過檢測(cè)儀器，卻難以騙過消費(fèi)者的嘴（當(dāng)然，如果消費(fèi)者從未喝過真正的鮮奶，另當(dāng)別論）。這可能是為什么巴氏殺菌奶在這次檢查中還未被發(fā)現(xiàn)含有。
設(shè)備介紹：
牛奶制冷罐是牧場機(jī)械化擠奶的主要配套設(shè)備，更適用于手工擠奶的牧場及收奶站，乳品廠冷卻集貯鮮奶。主要用于冷卻、貯存鮮奶，也可冷卻、貯存其它液體物料。直壁大面積冷卻，通過全自動(dòng)控制系統(tǒng)，一步到位觀察操作，使被冷原奶迅速降至所需溫度℃并續(xù)保恒溫。防止細(xì)菌繁殖產(chǎn)生，保持原乳處于A級(jí)乳狀態(tài)。
設(shè)備結(jié)構(gòu)：
主要由罐體、攪拌器、制冷機(jī)組、電氣控制等幾部分組成。罐體采用雙層不銹鋼制成(SUS304或可根據(jù)客戶要求定制),經(jīng)精密拋光處理,污垢不易積存,易清洗耐腐蝕。在內(nèi)外罐體之間采用了聚胺酯硬質(zhì)泡沫板，該材料具有導(dǎo)熱系數(shù)低、比重輕、強(qiáng)度高、吸水率低的保溫層，保溫性能好。本產(chǎn)品設(shè)計(jì)、制造技術(shù)先進(jìn)、，冷卻、保溫性能和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)均符合國際先進(jìn)水平。
