產(chǎn)品詳情
湖嶺牛肉干煙熏風(fēng)干專(zhuān)用50型機(jī)器廠家銷(xiāo)售
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該智能控制裝置存儲(chǔ)食品加工程序。通過(guò)人機(jī)界面，可時(shí)刻了解每個(gè)加工步驟，并且可時(shí)刻顯示各種編程的設(shè)定值和實(shí)際值?？烧{(diào)節(jié)水平氣流、風(fēng)向運(yùn)動(dòng)方向，保證上下層產(chǎn)品的一致性。可調(diào)節(jié)時(shí)間、溫度、濕度、排風(fēng)大小等狀態(tài)參數(shù)?？蛇_(dá)到環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)，熏制的食品不含焦油，熏制后無(wú)污染，無(wú)廢棄物排放。操作非常簡(jiǎn)單，可自動(dòng)工作，并保持產(chǎn)品口感、顏色等的一致性。多功能化，輸入多種程序，可生產(chǎn)多種產(chǎn)品。
采用可編程控制器和大視窗觸摸屏控制，生動(dòng)直觀地顯示設(shè)備運(yùn)行狀態(tài)，可顯示并控制溫度、濕度、時(shí)間等工藝參數(shù)，生產(chǎn)過(guò)程可隨時(shí)調(diào)節(jié)參數(shù)，可進(jìn)行單工藝操作。獨(dú)特風(fēng)循環(huán)系統(tǒng)：有效保證產(chǎn)品在烘烤，蒸煮，干燥，煙熏等過(guò)程中的溫度，濕度的一致性，從而保證了產(chǎn)品的著色均勻，色澤美觀。
采用計(jì)時(shí)控制、中心溫度計(jì)時(shí)控制兩種方式控制煙熏、蒸熏工藝，增加優(yōu)化節(jié)能控制程序，減少能耗。多種類(lèi)型的溫度傳感器可供用戶(hù)選擇。
烘烤部分：打開(kāi)加熱系統(tǒng)，熱汽通過(guò)爐體內(nèi)的熱交換器對(duì)爐內(nèi)進(jìn)行熱量交換，對(duì)爐內(nèi)產(chǎn)品進(jìn)行烘烤。
5.蒸煮部分：根據(jù)不同的產(chǎn)品由控制壓力進(jìn)行調(diào)節(jié)。循環(huán)風(fēng)系統(tǒng)：爐體頂部裝有電動(dòng)風(fēng)機(jī)，大功率和大風(fēng)量確保爐內(nèi)升溫，使各處溫度均勻一致，保證制品的質(zhì)量穩(wěn)定可靠。
6. 發(fā)煙系統(tǒng)：獨(dú)立的發(fā)煙循環(huán)系統(tǒng)可根據(jù)工藝要求選擇慢速或快速循環(huán)程序，使?fàn)t內(nèi)的煙霧均勻分布，從而使制品上色均勻，色澤美觀，保證制品的出品率。煙熏爐溫要根據(jù)不同的產(chǎn)品設(shè)定不同的溫度,制品著色好、飽滿(mǎn)，根據(jù)時(shí)間熏成由淺入深的金黃色或棗紅色或醬黑色。
7.控制系統(tǒng)，蒸熏箱電控部分采用先進(jìn)的人機(jī)界面與可編程控制器，全自動(dòng)地控制并監(jiān)視各個(gè)過(guò)程。運(yùn)行可靠且操作方便，防水性能好。
