產(chǎn)品詳情
蒸煉機特別適用于糯米粉、淀粉、各種高粘度食品預拌粉等原料的蒸制,具有蒸熟、攪拌、煉制一次完成。對麻薯、青團、糖年糕、糕團等有較強的Q性,口感軟滑,不容易老化開裂,保質(zhì)期延長等特點。本機專供實驗室,小型食品廠的生產(chǎn)設備。
本機器主要適用于糕團、年糕、糯米粉、粉類等物料的攪拌、蒸煉、剪切加工成熟料。設備為不銹鋼材質(zhì),符合衛(wèi)生要求,運轉(zhuǎn)時,攪拌機對物料生產(chǎn)剪切、擠壓等作用。使物料分子結(jié)構(gòu)得到較好的保護。而且在攪拌的過程中,邊攪拌用蒸汽加熱,使物料混合、成熟度均勻。
2.主要技術(shù)參數(shù):
a.處理量:50L/h
c.外形尺寸:(長*寬*高):1550*1200*1600
d.減速器型號:BWD22-35-4
3.特性:
b.本設備采用擺線針輪減速器和手動蝸輪蝸桿倒料,噪音小、傳動平穩(wěn)、靈活、使用壽命長。
c.本設備采用于1bar的蒸氣量,又節(jié)能,又安全,較好保護物料韌性。
4.使用與保養(yǎng):
b.使用前,一定要檢驗各閥、壓力表、管道。運轉(zhuǎn)時,有無燥聲、是否平穩(wěn)
c.使用前,對內(nèi)桶體與攪拌漿要進行清洗消毒。
d.使用時特別注意,鏈條傳動有無異聲,如有異聲應立即停止使用,檢查傳動部分是否松動,調(diào)節(jié)正常后方可使用。
e.嚴禁將塊狀硬料和隔日硬塊余料倒入桶內(nèi),以免損壞機器。
f.每天加工完畢后,桶內(nèi)不得留有余料。
g.減速器潤滑油半年更換一次,油杯每星期注入一次。