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丁香花哪里的質量好
丁香花茶以花大油足，花葉以嫩綠者為佳。主要用于泡茶或者入藥，其藥理作用為養(yǎng)胃抗菌，健胃驅風，溫中壯陽，下氣降逆。分布原產印尼的摩鹿加島及坦桑尼亞的桑哈巴爾島。現(xiàn)在印尼的檳榔嶼、蘇門塔臘、爪哇以及馬來半島、越南和大洋洲等國家和長白山地區(qū)均產。我國桃金娘科紫丁香主要產地為長白山。紫丁香品種取自于坦桑尼亞、馬來西亞、印度尼西亞等地。
丁香茶主要的營養(yǎng)成分有:丁香油 ，丁香酚 ，又含鞣質、齊墩果酸等。
適宜人群：
丁香茶，適合所有人飲用，尤其對于胃脹痛或者脾虛不明顯的，或者說脾胃虛弱恢復期的人，可以減少中藥的量，該服用丁香茶養(yǎng)胃。丁香茶雖不是治病的能手，卻是調理脾胃的最佳幫手。每日取3~5g茶葉反復沖泡飲用即可。
《開寶本草》中說它丁香花是一味理想的暖胃藥，用丁香花泡茶，喝起來有種微甜的辛辣味，它獨特的揮發(fā)性成分會讓人覺得整個胃里都暖暖的，能緩解腹部因消化不良引起的胃痛和氣漲，增強腸胃的消化功能。飲用丁香花茶可以逐漸地調理腸胃，保護腸胃的粘膜不受刺激，同時增加腸胃的御寒能力
1、暖胃
丁香茶是暖胃養(yǎng)胃的好手，丁香暖脾胃而行氣滯，尤善降逆，故有溫中散寒、降逆止嘔、止呃之功，為治胃寒嘔逆之要藥。常與柿蒂、黨參、生姜等同用，治虛寒嘔逆，如丁香柿蒂湯(《癥因脈治》)；與白術、砂仁等同有，治脾胃虛寒之吐瀉、食少，如丁香散(《沈氏尊生書》)；治妊娠惡阻，可與人參、藿香同用。還含有子宮收縮成分，易容于水和乙醇，不易溶于乙醚、石油、氯份、苯和醋酸。丁香內服或制成稠膏外敷臍部可以治療胃寒妊娠嘔吐者。
2、使清新口氣
丁香是古代用來去除口臭的良藥，丁香之所以能夠除口臭，是因為其芳香可以壓制口中的臭氣，當然這與它能去除胃寒的功效有關。很多人認為口臭發(fā)生的原因只是胃熱，實際上胃熱引起的口臭只是一種，而且大部分發(fā)生在有胃熱、積食等人的身上。反復發(fā)作的口臭，有不少屬于胃寒引起的，這種口臭只要多喝丁香茶，戒掉寒涼的食物，就能很快消除口臭。女性常喝亦舒堂丁香茶能消除口臭，帶來清新口氣。
3、能抑制幽門螺旋桿菌
丁香茶特有的丁香油和丁香酚，能有效的抑制幽門螺旋桿菌的活性，從而達到抑制和殺死幽門螺旋桿菌的效果。要知道，一般的胃炎患者都含有幽門螺旋桿菌，而幽門螺旋桿菌的大量繁殖可能會誘發(fā)胃癌，因此殺死幽門螺旋桿菌很重要，每天沖泡3——5克丁香茶飲用對胃十分有好處。
肉桂干姜丁香花茶的做法：
材料：肉桂3克、干姜2片．丁香花5克。
做法：將上述材料用開水沖泡，燜蓋10分鐘即可飲用。
丁香花作用：心腹冷痛、腰膝酸痛。
花園丁香茶的做法：
材料：丁香花2克、甘菊5克、薰衣草3克、金蓮花2朵。
做法：將丁香花、甘菊、薰衣草、金蓮花用開水沖泡15分鐘即可飲用．可添加少許蜂蜜增加風味。
丁香花作用：治療牙痛、支氣管炎、經痛、胃酸過多。
丁香泡水喝的好處：
第一：促進消化系統(tǒng)健康
丁香泡水喝對于消化系統(tǒng)具有非常不錯的保健效果，不僅能夠增強消化能力，同時對于一些消化系統(tǒng)不適的情況也有一定的治療。
第二：麻醉鎮(zhèn)痛
第三：解熱消炎
丁香泡水喝的功效還包括了解熱、陣容以及抗炎，這是因為丁香中所含有的醚提取物可以有效的提高血管通透性，這樣發(fā)炎情況就可以起到預防以及治療了。丁香進入身體后還可以增強身體的抗氧化性，有效的清除體內自由基，同時也可以一直脂氧化酶以及環(huán)氧化酶的火星。
第四：抗血栓的形成
第五：醒酒
第六：抗病原體
第七：溫腎壯陽
丁香鴨的做法：
主料 ：鴨肉300克 芋頭4個 丁香6顆
輔料 ：蔥段姜片適量 米酒1大勺 鹽適量 蠔油1大勺 糖1勺 植物油2大勺 香葉1片
做法：
1.鴨肉切段洗凈，瀝水備用。
2.鴨肉切段洗凈，瀝水備用。
3.鍋內放少許油，油不要多，因為鴨肉煸炒的時候會煸出油。
4.煸出肉后把鴨肉推到一邊，放入蔥段姜片丁香香葉爆香，接著倒入一勺米酒，比用料酒燉肉更醇香。
5.放調味料的時候，只放蠔油，不放老抽、生抽，蠔油更提鮮，色澤更亮，而且少了醬油味道的澀感。
6.放入沒過鴨肉的開水，大火煮沸后轉中火，先燉10分鐘。
7.接著放入切好的芋頭塊，直到基本收汁，關火即可。
