產(chǎn)品詳情
CAS: 617-48-1
標準: 國家標準
有無證: 有證
天然/合成: 合成
級別: 通用級
含量: 99%
外觀: 白色粉狀
包裝: 25KG/復合編織袋 可拆分
成份: 碳酸鈣-->馬來酸酐-->馬來酸-->富馬酸
理化屬性: 蘋果酸在正常情況下穩(wěn)定,濕度高時有吸濕性。三斜晶系白色晶體。分子式:C4H6O5 分子量:134.087 熔點:130℃ 溶解性:易溶于甲醇、乙醇、丙酮和其他許多極性溶劑 溶解性:易溶于甲醇、乙醇、丙酮和其他許多極性溶劑
類別: 天然食品
行業(yè): 食品
領(lǐng)域: 酸味劑、色澤保持劑、防腐劑和蛋黃等的乳化穩(wěn)定劑
下延產(chǎn)品: 調(diào)料
運用: 調(diào)節(jié)酸味、色度
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