青海食品上除了認(rèn)證ISO9001ISO22000還需要HACCP危害分析和關(guān)鍵控制點(diǎn)

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西寧馳恒企業(yè)管理咨詢有限公司

實(shí)名認(rèn)證 企業(yè)認(rèn)證
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ISO9001質(zhì)量管理體系認(rèn)證的好處:

1、強(qiáng)調(diào)以顧客為中心的理念,明確公司通過(guò)各種手段去獲取和理解顧客的要求,確定顧客要求,通過(guò)體系中各個(gè)過(guò)程的運(yùn)作滿足顧客要求甚至超越顧客要求,并通過(guò)顧客滿意的測(cè)量來(lái)獲取顧客滿意程序的感受,以不斷提高公司在顧客心中的地位,增強(qiáng)顧客的信心;
2、明確要求公司管理層直接參與質(zhì)量管理體系活動(dòng),從公司層面制定質(zhì)量方針和各層次質(zhì)量目標(biāo),管理層通過(guò)及時(shí)獲取質(zhì)量目標(biāo)的達(dá)成情況以判斷質(zhì)量管理體系運(yùn)行的績(jī)效,直接參與定期的管理評(píng)審掌握整個(gè)質(zhì)量體系的整體狀況,并及時(shí)對(duì)于體系不足之處采取措施,從公司層面保證資源的充分性;
3、明確各職能和層次人員的職責(zé)權(quán)限以及相互關(guān)系,并從教育、培訓(xùn)、技能和經(jīng)驗(yàn)等方面明確各類人員的能力要求,以確保他們是勝任的,通過(guò)全員參與到整個(gè)質(zhì)量體系的建立、運(yùn)行和維持活動(dòng)中,以保證公司各環(huán)節(jié)的順利運(yùn)作;
4、明確控制可能產(chǎn)生不合格產(chǎn)品的各個(gè)環(huán)節(jié),對(duì)于產(chǎn)生的不合格產(chǎn)品進(jìn)行隔離、處置,并通過(guò)制度化的數(shù)據(jù)分析,尋找產(chǎn)生不合格產(chǎn)品的根本原因,通過(guò)糾正或預(yù)防措施防止不合格發(fā)生或再次發(fā)生,從而不斷降低公司發(fā)生的不良質(zhì)量成本,并通過(guò)其他持續(xù)改進(jìn)的活動(dòng)來(lái)不斷提高質(zhì)量管理體系的有效性和效率,從而實(shí)現(xiàn)公司成本的不斷降低和利潤(rùn)的不斷增長(zhǎng);
5、通過(guò)單一的第三方注冊(cè)審核代替累贅的第二方工廠審查,第三方專業(yè)的審核可以更深層次地發(fā)現(xiàn)公司存在的問(wèn)題,通過(guò)定期的監(jiān)督審核來(lái)督促公司的人員按照公司確定的質(zhì)量管理體系規(guī)范來(lái)開(kāi)展工作;
6、獲得質(zhì)量體系認(rèn)證是取得客戶配套資格和進(jìn)入國(guó)際市場(chǎng)的敲門磚,也是企業(yè)開(kāi)展供應(yīng)鏈管理很重要的依據(jù)。

ISO22000食品安全管理體系認(rèn)證的好處:

1、可以與貿(mào)易伙伴進(jìn)行有組織的、有針對(duì)性的溝通;

2、在組織內(nèi)部及食品鏈中實(shí)現(xiàn)資源利用化;

3、改善文獻(xiàn)資源管理;

4、加強(qiáng)計(jì)劃性,減少過(guò)程后的檢驗(yàn);

5、更加有效和動(dòng)態(tài)的進(jìn)行食品安全風(fēng)險(xiǎn)控制;

6、所有的控制措施都將進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)分析;

7、對(duì)必備方案進(jìn)行系統(tǒng)化管理;

8、由于關(guān)注最終結(jié)果,該標(biāo)準(zhǔn)適用范圍廣泛;

9、可以作為決策的有效依據(jù);

10、充分提高勤奮度;

11、聚焦于對(duì)必要的問(wèn)題的控制;

12、 通過(guò)減少冗余的系統(tǒng)審計(jì)而節(jié)約資源。


HACCP危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)體系認(rèn)證的好處:

1、HACCP認(rèn)證在問(wèn)題出現(xiàn)之前就可采取糾正措施,積極主動(dòng)的控制;

2、HACCP認(rèn)證通過(guò)易于監(jiān)控的特性如時(shí)間、溫度和外觀實(shí)施控制,監(jiān)控方法簡(jiǎn)單、直觀、可操作、快速;

3、HACCP認(rèn)證只要需要就能采取及時(shí)的糾正措施,迅速進(jìn)行控制;

4、HACCP認(rèn)證與依靠化學(xué)分析微生物檢驗(yàn)進(jìn)行控制相比,費(fèi)用低廉;

5、HACCP認(rèn)證由直接專注于食品加工的人員控制生產(chǎn)操作;

6、HACCP認(rèn)證由于控制集中于生產(chǎn)操作的關(guān)鍵點(diǎn),可以對(duì)每批產(chǎn)品采取更多的保證措施;

7、HACCP認(rèn)證能用于潛在危害的預(yù)告,通過(guò)監(jiān)測(cè)結(jié)果趨向來(lái)預(yù)告;

8、HACCP認(rèn)證涉及到與產(chǎn)品安全性有關(guān)的各層次人員,包括非技術(shù)人員,即全員參與。



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