產(chǎn)品詳情
全自動(dòng)腐竹機(jī)/全自動(dòng)腐竹油皮機(jī)/仿手工豆腐皮機(jī)
聯(lián)浩全自動(dòng)腐竹油皮機(jī)性能特點(diǎn)
1、聯(lián)浩全自動(dòng)腐竹油皮機(jī)采用變頻技術(shù)，微電腦控制，可以1個(gè)人看4條線
2、聯(lián)浩全自動(dòng)腐竹油皮機(jī)可以自動(dòng)起皮，自動(dòng)截?cái)啵詣?dòng)烘干，實(shí)現(xiàn)全機(jī)械化
3、聯(lián)浩全自動(dòng)腐竹油皮機(jī)生產(chǎn)的腐竹油皮機(jī)保留傳統(tǒng)腐竹油皮的特點(diǎn)。并且厚薄可調(diào)
聯(lián)浩全自動(dòng)腐竹油皮機(jī)工作原理
腐竹機(jī)是根據(jù)大豆（黃豆）蛋白質(zhì)分子加熱后形成結(jié)膜的原理，把黃豆做成我國傳統(tǒng)食品的腐竹機(jī)械。 腐竹機(jī)的機(jī)械結(jié)構(gòu) 腐竹機(jī)械是長方形的鍋中間有一夾層，下凹位置裝入煙管，爐橋和水。在機(jī)械一端設(shè)起爐灶，直接加熱煙管，以煙管鏈接，直煙管被水覆蓋。水主要是用來恒溫的，科華牌的腐竹機(jī)具有自動(dòng)加水和自動(dòng)控溫的功能。接觸食品部位是采用不銹鋼，加熱部位采用優(yōu)質(zhì)鋼板，加熱原理是管道式蒸汽噴發(fā)加熱。升熱快，耗能低。鍋內(nèi)分隔成一個(gè)個(gè)小方格，適應(yīng)腐竹的大小而定。四周用不銹鋼包圍腐竹鍋，解決了傳統(tǒng)制作腐竹鍋裝置繁瑣，造價(jià)高的問題。也解決了傳統(tǒng)制作腐竹無法成批量、能耗高、頭尾結(jié)竹不均勻、鍋低剩余漿水多、腐竹成色差、次品多、場地大、投資大、人工多等缺點(diǎn)，結(jié)構(gòu)科學(xué)合理（日產(chǎn)50公斤的腐竹機(jī)器可一人操作），且燃料可用煤、柴、木糠、木屑、花生殼、谷殼等完全多樣化。
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