產品詳情
豆腐皮機具有以下性能特點:
1.自動生產,效率高,安全衛(wèi)生;口感細膩,保有令人回味無窮的大豆清香;
2.制作快,成張性好,不碎不破,無裂紋,易于加工,包菜打結(如占醬肉絲包皮);
3.制品質感好,色澤金黃,薄如紙,軟如糯,入口軟酥;
4.制品油香十足,營養(yǎng)豐富,易于保存,大豆食品養(yǎng)人,特別是含有豐富的大豆黃酮(具有抗衰老的抗癌活性的天然物質),所以常吃大豆食品記憶力好,易健腦強身;
5.制作簡單,易掌握,且不含任何化學合成色素!
6.所生產的豆腐皮薄厚均勻,厚薄可調(0.2-3毫米)韌性好,疊起來用手摔不爛,口感好,不論涼拌小菜,煎炒,打湯,燴菜,均是美味佳肴,保持了傳統(tǒng)優(yōu)質豆腐皮的口感和風味。
使用時的注意事項:
1、在總電源上安裝漏電保護器,在每個機組上安裝地線,起到安全保護作用。
2、將電機轉動裝置靠墻放,以免不小心將手插進輪內,工作場地禁止兒童入內。
3、在生產過程中電機如有雜音、怪音、過熱、焦味、冒煙等現象,應立即關閉電源,停機檢查,確保安全。
4、地面一定要平整,機身的前后、左右一定要保持水平,否則會影響到豆腐皮薄厚質量,自動折疊的豆腐皮也會前后不齊。
5、新機使用同時關鍵的一個環(huán)節(jié)是將新豆腐皮布用堿水煮1小時左右,否則脫皮時會有爛皮或脫不掉皮的現象。
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