產(chǎn)品詳情
全自動(dòng)盒裝內(nèi)酯豆腐機(jī)廠(chǎng)家/山東濟(jì)南盒裝內(nèi)酯豆腐機(jī)多少錢(qián)/小型盒裝內(nèi)脂豆腐機(jī)
盒裝內(nèi)酯豆腐機(jī)來(lái)生產(chǎn)豆腐可以有效的節(jié)省時(shí)間,讓消費(fèi)者與豆腐生產(chǎn)者們均可以獲得,真正的實(shí)現(xiàn)互惠互利。盒裝內(nèi)酯豆腐機(jī)的生產(chǎn)環(huán)境也非常的好,能夠現(xiàn)場(chǎng)制作和銷(xiāo)售,消費(fèi)者可以看著生產(chǎn),所以能夠保證百姓們可以吃得更放心,更舒心。
盒裝內(nèi)酯豆腐機(jī)特點(diǎn):
1、機(jī)械全自動(dòng)化,自動(dòng)灌裝、自動(dòng)封盒、自動(dòng)切斷機(jī)型、產(chǎn)量高,速度快,操作簡(jiǎn)單,只需1人即可操作;
2、盒裝豆腐機(jī)整體由高級(jí)不銹鋼制造,完全符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),技術(shù)領(lǐng)先,質(zhì)量可靠,經(jīng)久耐用;
3、實(shí)現(xiàn)了生產(chǎn)過(guò)程自動(dòng)化,具有高效、省時(shí)、耗能低、占地小、無(wú)噪音、無(wú)污染等優(yōu)點(diǎn);
4、盒裝內(nèi)酯豆腐機(jī)生產(chǎn)出來(lái)的盒裝內(nèi)脂豆腐營(yíng)養(yǎng)豐富,味道鮮美、口感鮮嫩。
盒裝內(nèi)酯豆腐機(jī)其具體制作方法介紹如下:
3、磨漿按豆與水之比為1:3~1:4的比例,均勻磨碎大豆,要求磨勻、磨細(xì),多出漿、少出渣、細(xì)度以能通過(guò)100目篩為宜。最好采用滴水法磨漿,也可采用二次磨漿法。
4、過(guò)濾,過(guò)濾是保證豆腐成品質(zhì)量的前提,如使用離心機(jī)過(guò)濾,要先粗后細(xì),分段進(jìn)行。一般每公斤豆濾漿控制在15~16公斤。
5、煮漿煮漿通常有兩種方式。一種是使用敞開(kāi)大鍋,另一種是使用密封煮漿。使用敞開(kāi)鍋煮漿要快,時(shí)間要短,一般不超過(guò)15分鐘。鍋三開(kāi)后,立即放出漿液備用。如使用密封煮罐煮漿,可自動(dòng)控制煮漿各階段的溫度,煮漿效果好,但應(yīng)注意溫度不能高于100℃,否則會(huì)發(fā)生蛋白質(zhì)變性,從而嚴(yán)重影響產(chǎn)品質(zhì)量。
6、點(diǎn)漿點(diǎn)漿是保證成品率的重要一環(huán)。待豆?jié){溫度至80℃左右時(shí)進(jìn)行點(diǎn)漿。其方法是:將葡萄糖酸內(nèi)酯先溶于水中,然后盡快加入冷卻好的豆?jié){中,葡萄糖酸內(nèi)酯添加量為豆?jié){的0.3%~0.4%,加入后攪勻。
7、裝盒加入葡萄糖酸內(nèi)脂后,即可裝入盒中,制成盒裝內(nèi)酯豆腐,穩(wěn)定成型后,便可食用或出售。如要制成板塊豆腐,則按常規(guī)方法壓窄濾水即可。
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