四川羊肚菌怎么烘干,西部大旗烘干機(jī),烘干效果好

數(shù)量(臺) 價格
999 29800.00元/臺
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四川中智旗云通用設(shè)備有限公司

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詳細(xì)參數(shù)
品牌西部大旗型號S
適用物料多種可用操作方式連續(xù)
干燥介質(zhì)無需介質(zhì)傳熱方式多傳熱方式
干燥介質(zhì)移動并流物料輸送方式空氣輸送
加熱方式傳導(dǎo)式作用種類循環(huán)式
加工定制

產(chǎn)品詳情

羊肚菌又名羊肚菜,養(yǎng)蘑,羊肚蘑,是一種食用菌品種,主要分布在我國的陜西,甘肅,青海,西藏,四川,山西,吉林,江蘇,云南,河北,北京,湖南等地,是著名的美味食菌,有益腸胃,補(bǔ)腦提神,防輻射,提高人體免疫等功效。

羊肚菌主要銷往我國的東南沿海地區(qū)和出口歐洲,因此羊肚菌栽培具有不錯的經(jīng)濟(jì)價值。

羊肚菌生長不怕低溫怕高溫,除了干旱的沙漠地區(qū),鹽堿地區(qū)以及熱帶地區(qū)外,其余冷帶,溫帶等北方地區(qū)都可以栽培。一般“冬種秋收”,每年的9-12月份播種,3-4月份采收,市場上新鮮羊肚菌每公斤300-1500多元不等,干品羊肚菌每公斤2000-4000多元不等,然而羊肚菌常溫下只等保持3天,若需要長途運(yùn)輸,出口國外就必須進(jìn)行烘干,做成羊肚菌干品,否則就會爛掉,造成嚴(yán)重的損失。

現(xiàn)在和大家分享羊肚菌采收加工干燥工藝,希望幫助更多的羊肚菌種植加工的朋友們。

羊肚菌按不同長度進(jìn)行剪柄后,排放于烘車上,將烘車推入羊肚菌烘干房內(nèi),關(guān)閉密封門開始啟動機(jī)器起烘。

1、脫水初期溫度不能低于40℃45℃~50℃的范圍內(nèi)烘6小時;再在50℃~55℃熱風(fēng)溫度條件下,脫水6小時;過程中檢查羊肚菌的干燥情況,再55℃~60℃下脫水直到烘干為止。

2、羊肚菌在烘干時不宜升溫太快,每小時升溫控制在5℃左右。驟然升溫會引起羊肚菌體急劇收縮,造成羊肚菌蓋向外倒卷并變黑,嚴(yán)重影響羊肚菌干品質(zhì)。

3、羊肚菌烘干完成后,不要急于馬上裝袋,可在空氣中靜置10-20分鐘,使其表面稍微回軟,否則干硬的羊肚菌在裝袋過程中發(fā)生脆斷而被損壞。

再看烘干設(shè)備部分,在國家實要現(xiàn)碳達(dá)峰和碳中和目標(biāo)的大環(huán)境下,天然氣、生物質(zhì)顆粒燃料會越來越邊緣化,空氣能熱泵烘房會越來越受重視,我們就著重介紹一下“西部大旗”牌K1000型空氣能熱泵烘干房的特點。

1.省時省工:PLC+觸摸屏全自動控制方式,性能穩(wěn)定,操作方便;采用可編程控制方式,可設(shè)定不同干燥曲線,滿足不同種類物料干燥方式;設(shè)備自動對要烘干的物料進(jìn)行烘干除濕控制,操作簡單,無需專人看守。

2.耗電量低:例如西部大旗星火系列的k1000型發(fā)熱部分的裝機(jī)功率只有驅(qū)動功率6.5KW和電輔熱12KW,一般7度電一小時,裝料量可達(dá)1000公斤,相比傳統(tǒng)電加熱烘房1度電抵3度電使用,烘干成本直線下降。

3.通用性強(qiáng):西部大旗羊肚菌烘干房除了可烘干羊肚菌、香菇、野生菌、食用菌等,還可用于烘干各種中藥材、果蔬、農(nóng)副產(chǎn)品、食品、肉制品以及其它行業(yè)的烘干。

4.烘干均勻:西部大旗羊肚菌烘干房采用封閉式熱風(fēng)循環(huán)烘干,使物料可以得到均勻烘干,烘干效果不受季節(jié)影響,烘出來的羊肚菌營養(yǎng)元素不流失,內(nèi)在價值不折。

5.環(huán)保衛(wèi)生:空氣能加熱全程無燃燒、無廢氣排放。



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