產(chǎn)品詳情
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寧波美時國際進口清關(guān)
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美時國際每日資訊:購自制粽子要注意產(chǎn)品信息
近日,走訪各大超市發(fā)現(xiàn),各種口味的粽子已經(jīng)上架銷售,受到了很多市民的熱捧。但不少市民表示,自己除了在超市購買粽子,還會在購買農(nóng)家手工粽子嘗鮮?!坝袝r候想嘗一嘗其他地方的粽子,就會在網(wǎng)上買幾個。”市民張女士說。
那么銷售的農(nóng)家手工粽子是否符合生產(chǎn)標準呢?在平臺搜索“農(nóng)家自制粽子”發(fā)現(xiàn),有不少店家出售農(nóng)家手工粽子。有些店家標明了生產(chǎn)時間和生產(chǎn)許編號等產(chǎn)品信息,但有的卻只有簡單的產(chǎn)地信息和配料信息。
談及手工粽子的生產(chǎn)日期,部分店家表示,粽子都是在接到訂單后現(xiàn)做的,包裝上會有生產(chǎn)日期,而真空包裝能夠保證粽子在運輸過程中不會變質(zhì)。但對于生產(chǎn)編號卻未作出解釋。
有的店家表示,產(chǎn)品屬于農(nóng)家自制產(chǎn)品,店家辦理了執(zhí)照和食品經(jīng)營許可,但并未獲得生產(chǎn)許可。
對此,工作人員提醒,生產(chǎn)日期編號等是食品的關(guān)鍵信息,消費者在購買時應(yīng)該有所關(guān)注,而購自制粽子在運輸方面存在易變質(zhì)情況,若發(fā)生因食品變質(zhì)引發(fā)的食物ZD等情況,消費者維權(quán)也比較困難。
不要買過于嫩綠鮮亮的粽葉,許多市民不僅會在超市購買粽子,還會自己動手包粽子。工作人員對此也有相關(guān)提醒。
“包粽子的繩子有講究,像尼龍繩因為高溫蒸煮會產(chǎn)生有D物質(zhì),所以不適合做粽子繩?!惫ぷ魅藛T還表示,粽葉受地域、保存、運輸?shù)拳h(huán)節(jié)影響,很難保證其外觀顏色長期不變。因此,一些不F商家會使用H學(xué)手段,將老粽葉加工返青,所以市民在選購粽葉時,要避免買到過于嫩綠鮮亮的“返青粽葉”。正常粽葉煮后湯水是一種枯黃的感覺,且粽香味濃,“返青粽葉”煮后會有淡淡LH味,且湯水呈現(xiàn)一種工業(yè)的綠色,這類粽葉會影響人們的身體健康。